【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道(札幌)『寿司』一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは「札幌」を中心とした『北海道』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。

ゴエミヨ2020北海道(札幌)「寿司」

「北海道（札幌）エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得されたお店は56軒。（トック52軒・POP4軒）

その中でトックを獲得したお寿司のお店は8軒。獲得点数が上位のお店から順に紹介します。

寿司：11軒

4トック：1軒

ミシュランガイド
「すし 宮川」はミシュランガイド北海道2017で“3つ星★★★”を獲得しています。

• ≫【ミシュランガイド北海道2017】［三つ星］のお店
• ≫【ミシュランガイド北海道2017】星を獲得した「寿司屋」

ゴエミヨ 追記（2021.04.27）
「すし 宮川」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

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3トック：7軒

ミシュランガイド
「鮨 一幸」はミシュランガイド北海道2017で2つ星★★を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド北海道2017】２つ星のお店
• ≫【ミシュランガイド北海道2017】星を獲得した「寿司屋」

ゴエミヨ 追記（2021.04.27）
「鮨 一幸」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

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ミシュランガイド
「鮨処 有馬」はミシュランガイド北海道2017で1つ星★を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド北海道2017】１つ星のお店（札幌・大通り・すすきの）
• ≫【ミシュランガイド北海道2017】星を獲得した「寿司屋」

ゴエミヨ 追記（2021.04.27）
「鮨処 有馬」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

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ミシュランガイド
「姫沙羅」はミシュランガイド北海道2017で2つ星★★を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド北海道2017】２つ星のお店
• ≫【ミシュランガイド北海道2017】星を獲得した「寿司屋」

ゴエミヨ 追記（2021.04.27）
「姫沙羅」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

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ミシュランガイド
「伊勢鮨」はミシュランガイド北海道2017で1つ星★を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド北海道2017】１つ星のお店（小樽・ニセコ・積丹）
• ≫【ミシュランガイド北海道2017】星を獲得した「寿司屋」

ゴエミヨ 追記（2021.04.27）
「伊勢鮨」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

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ミシュランガイド
「鮨菜 和喜智」はミシュランガイド北海道2017で2つ星★★を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド北海道2017】２つ星のお店
• ≫【ミシュランガイド北海道2017】星を獲得した「寿司屋」

ゴエミヨ 追記（2021.04.27）
「鮨菜 和喜智」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

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ミシュランガイド
「伊勢鮨」はミシュランガイド北海道2017で1つ星★を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド北海道2017】１つ星のお店（札幌・大通り・すすきの）
• ≫【ミシュランガイド北海道2017】星を獲得した「寿司屋」

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ミシュランガイド
「〇鮨」はミシュランガイド北海道2017で1つ星★を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド北海道2017】１つ星のお店（札幌・大通り・すすきの）
• ≫【ミシュランガイド北海道2017】星を獲得した「寿司屋」

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2トック：3軒

ミシュランガイド
「鮨ノ蔵」はミシュランガイド北海道2017でミシュランプレートのお店として紹介されています。

• ≫ 【ミシュランガイド北海道2017】ミシュランプレート（札幌・大通り・すすきの）
• ≫【ミシュランガイド北海道2017】ミシュランプレート「寿司屋」

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ミシュランガイド
「鮨処 木はら」はミシュランガイド北海道2017でビブグルマンのお店として紹介されています。

• ≫ 【ミシュランガイド北海道2017】ビブグルマン（函館・松前・奥尻）
• ≫【ミシュランガイド北海道2017】ビブグルマン「寿司屋」

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ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報

表彰されたシェフの情報はこちら↓

美食家必見！イエローガイド『ゴ・エ・ミヨ 2020』購入しました♪

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2020.02.19

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▼最高評価「5トック」レストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2020】最高評価『5トック』レストラン一覧

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2020.02.19

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▼「4トック」レストラン

【ゴ・エ・ミヨ2020】高評価『4トック』レストラン【まとめ】

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2020.02.20

▽関西（京都・大阪・神戸）

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2020.02.20

▽北海道・石川・広島

【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道・石川・広島『4トック』レストラン一覧

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2020.02.20

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［北海道エリア］

• ≫ 北海道レストラン
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  • ≫ 北海道『イタリア料理』
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  • ≫ 北海道『寿司』

［東京エリア］

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  • ≫ 東京『日本料理（和食）』
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［北陸エリア］

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［東海エリア］

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  • ≫ 愛知(名古屋)『ＰＯＰ』
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• ≫ 三重（津市・伊勢志摩・桑名・四日市）

［関西エリア］

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• ≫ 兵庫（神戸・芦屋・西宮・三田）
• ≫ 奈良レストラン
• ≫ 滋賀（大津・長浜・東近江）
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［中国エリア］

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• ≫ 鳥取レストラン
• ≫ 島根レストラン
• ≫ 山口レストラン

［四国エリア］

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• ≫ 徳島レストラン
• ≫ 高知レストラン
• ≫ 愛媛（松山・今治・宇和島）

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「ゴ・エ・ミヨ 2020」の購入

2019年版では5つの地域にフォーカスしていましたが、2020年版ではさらにエリアを拡大。
東京・北海道・北陸・東海・近畿・中国・四国の7つの地域の素晴らしいレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介！