【ゴ・エ・ミヨ2024】北海道レストラン一覧

2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは日本最北端・北の大地『北海道』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2024『北海道』

ゴエミヨ2024『北海道』

日本最北「北海道エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」に掲載されたお店は29軒。
札幌市を中心に函館市・小樽市・帯広市・栗山町・余市町のレストランが選ばれました。（4トック3軒・3トック24軒・2トック1軒・POP1軒）

ジャンル内訳

フランス料理：7軒
イタリア料理：3軒
イノベーティブ：1軒
日本料理：7軒
寿司：10軒
創作料理：1軒

ゴエミヨ2024の購入はこちら

フランス料理：7軒

『ゴエミヨ2024』掲載の北海道「フランス料理」一覧こちら↓

【ゴ・エ・ミヨ2024】北海道「フランス料理」レストラン一覧

2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは『北海道』でゴエミヨに掲載されたレストランのうちフランス料理（フレンチ）のお店を一覧にまとめました。ゴエミヨ2024『北海道』フランス料理北海道エリアで「ゴ・エ・ミヨ202...

イタリア料理：3軒

タカオ（TAKAO）［イタリアン］【3トック】（16/20点）

住所：北海道札幌市中央区南3条西23-2-10 Condo Maruyama KIRARI 1F
TEL：011-618-2217
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：https://www.instagram.com/takao__hokkaido

ミシュランガイド
「タカオ」は『ミシュランガイド北海道2017』で1つ星を獲得。

【ミシュランガイド北海道2017】［一つ星］のお店一覧（札幌／円山公園・西18丁目・宮の森）

ミシュランガイド北海道2017 2017年5月19日（金）に発売される【ミシュランガイド北海道2017特別版】。書籍の発売に先行して5/15より掲載店が発表となりました（WEB限定）。早速札幌／円山公園・西18丁目・宮の森エリアの『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。ミシュラ...

【ミシュランガイド北海道2017】“1つ星”を獲得した「イタリア料理店」はこちら！

ミシュランガイド北海道2017 2017年5月19日（金）に発売される【ミシュランガイド北海道2017特別版】。前回発売された「ミシュランガイド北海道2012特別版」ではビブグルマン止まりだったイタリア料理店。今回ついに"一つ星★"を獲得！注目のイタリアン5店舗を一覧にまとめま...

パルコフィエラ（PARCO FIERA）［イタリアン］【3トック】（15/20点）

住所：北海道札幌市手稲区稲穂1条4-8-10
TEL：070-1139-0283
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.parcofiera-sapporo.com/

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リストランテカノフィーロ（RISTORANTE CANOFILO）［イタリアン］【3トック】（15/20点）

住所：北海道札幌市中央区南2条西1丁目アスカビル2F
TEL：011-242-0808
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：http://www.canofilo.jp/

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ミシュランガイド
「カノフィーロ」は『ミシュランガイド北海道2017』でミシュランプレートのお店として紹介。

【ミシュランガイド北海道2017】ミシュランプレートのお店一覧（札幌・大通り・すすきの）

ミシュランガイド北海道2017 2017年5月19日（金）に発売される【ミシュランガイド北海道2017特別版】。書籍の発売に先行して5/15より掲載店が発表となりました（WEB限定）。早速、札幌・大通り・すすきのエリアの『ミシュランプレート（調査員おすすめ）』掲載店を一覧にまとめ...

【ミシュランガイド北海道2017】ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「イタリアン」

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イノベーティブ：：1軒

余市サグラ（Yoichi SAGRA）［イノベーティブ］【3トック】（15/20点）

住所：北海道余市郡余市町登町987-2
TEL：0135-22-2800
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜
URL：https://sagra.jp/

日本料理：7軒

『ゴエミヨ2024』掲載の北海道「日本料理」一覧こちら↓

【ゴ・エ・ミヨ2024】北海道「日本料理」レストラン一覧

2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは『北海道』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち日本料理（和食）のお店を一覧にまとめました。ゴエミヨ2024『北海道』日本料理北海道エリアで「ゴ・エ・ミヨ2024」に掲載さ...

寿司：10軒

『ゴエミヨ2024』掲載の北海道「寿司」一覧こちら↓

【ゴ・エ・ミヨ2024】北海道「寿司」レストラン一覧

2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは『北海道』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち寿司のお店を一覧にまとめました。ゴエミヨ2024『北海道』寿司北海道エリアで「ゴ・エ・ミヨ2024」に掲載されたお店は29軒...

POP：1軒

抽斗（ひきだし）［創作料理］【POP】

住所：北海道札幌市中央区南6条西24-2-24
TEL：011-522-5252
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://www.instagram.com/hikidashi.sapporo/

「ゴ・エ・ミヨ 2024」の購入

商品名： ゴ・エ・ミヨ 2024
発売日： 2024年3月19日（火）
価格： 3,300円（税込）

2024年版では全国47都道府県532軒のレストランやシェフをご紹介！

ゴ・エ・ミヨ 2024 (Gault&Millau) [ ゴ・エ・ミヨジャポン編集部 ]

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ゴ・エ・ミヨ2024 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

ゴエミヨ2024で表彰されたシェフの情報はこちら↓