【ミシュラン広島】星を獲得した「寿司」一覧（2018年版）

【ミシュランガイド広島 2018特別版】が2018年4月16日に発売されました。こちらのページでは広島県で星を獲得した「寿司」を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド広島2018 「寿司」

ミシュランガイド広島2018 「寿司」

ミシュランガイド広島2018特別版 星を獲得した「寿司」

「ミシュランガイド広島2018」で星を獲得した寿司は4軒。

≫≫ ミシュランプレート掲載の「寿司」

「ミシュランガイド広島2018特別版」まとめ
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３つ星・２つ星：0軒

広島県で「3つ星」「2つ星」を獲得したお寿司屋さんはありません。

１つ星：4軒

広島市エリア（2軒）

●鮨処ひと志［寿司］
住所：広島市中区小町7-27
TEL：082-247-1787
予約：可
ランチ営業：○
定休日：日曜・祝日、その他不定休
URL：https://sushi-hitoshi.com/

ゴエミヨ［追記］2020.02.26
「鮨処ひと志」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】広島レストラン一覧（広島市・呉・廿日市・尾道・福山）

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●吉鮨（よしずし）［寿司］NEW!!
住所：広島市中区本通8-11 八百金ビル1F
TEL：082-240-5300
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日

ゴエミヨ［追記］2020.02.26
「吉鮨」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】広島レストラン一覧（広島市・呉・廿日市・尾道・福山）

東広島市エリア（1軒）

●鮓や大東［寿司］
※掲載終了となりました（閉店）（2019年12月掲載終了）
住所：広島県東広島市西条土与丸5-2-22
TEL：082-422-1383
予約：可
ランチ営業：○（火・木・土のみ）
定休日：日曜・祝日
＊閉店しました

尾道市エリア（1軒）

●鮨双忘（そうぼう）［寿司］NEW!!
住所：広島県尾道市浦崎町大平木1344-2 ベラビスタ・スパ&マリーナ尾道1F
TEL：084-987-1122
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜日
URL：https://www.bella-vista.jp/sushisobo.html

※ベラビスタ・スパ&マリーナ尾道はホテル部門で『4レッドパビリオン（4つ星＋ ★★★★）』を獲得。
≫ 【ミシュランガイド広島2018特別版】４つ星ホテル一覧

ベラビスタスパ＆マリーナ尾道

住所：広島県尾道市浦崎町大平木1344-2
電話番号：084-987-1122
総客室数：45室

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※2017年7月29日放送の『サタデープラス』で紹介されました。
≫≫【サタデープラス】友近＆小島瑠璃子が「尾道」絶景旅

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『ミシュランガイド広島・愛媛2018』の購入はこちら

ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版
発売日：2018年4月16日（月）
価格：2,916円（税込）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

【中古】ミシュランガイド広島・愛媛 2018 特別版

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ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド広島2018』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

３つ星レストラン一覧

▽ 二つ星★★

２つ星レストラン一覧

▽ 一つ星★

ミシュランガイド広島『一つ星』

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▽ ビブグルマン

ミシュランガイド広島『ビブグルマン』

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▽ ミシュランプレート（調査員オススメ）

ミシュランガイド広島『ミシュランプレート』

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▽ 特集ページ

ミシュランガイド広島『ジャンル別』

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※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（3,500円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」（調査員オススメ）として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

宿泊施設（ホテル）一覧

宿泊施設（旅館）一覧

５つ星旅館 ★★★★★
４つ星旅館 ★★★★
３つ星旅館 ★★★
２つ星旅館 ★★
１つ星旅館 ★

▼ その他のエリア

【ミシュランガイド】全エリア＆歴代掲載店を徹底リサーチ！

ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］グルメガイドブックとして世界的に権威のあるミシュランガイド。グルメだけでなく、ホテルや旅館といった宿泊施設、グリーンガイドとして観光スポットなどのガイドブックも展開しています。日本版としては、2007年11月20日に「ミシュ...

▽ミシュランガイド最高評価『5つ星★★★★★』ホテル一覧

ミシュランガイド最高評価『5つ星ホテル』【最新版】

ミシュランガイド【ホテル】ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドのホテル部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得したホテルをまとめてみました♪ いずれのホテルも人気ランキングなどで常に上位を...

▽ミシュランガイド最高評価『5つ星★★★★★』旅館一覧

ミシュランガイド最高評価『5つ星旅館』【最新版】

ミシュランガイド【旅館】ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドの旅館部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得した旅館をまとめてみました♪ いずれも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名旅館...

◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

▽全国のトレンド宿～話題の宿・人気の宿を大特集！