【ミシュランガイド広島 2018特別版】が2018年4月16日に発売されました。こちらのページでは広島県でミシュランガイドに掲載された「イタリアン」の他、「ピッツェリア」「スペイン料理」「欧風料理」「フュージョン」を一覧にまとめました。
ミシュラン広島2018[イタリア・ピッツェリア・スペイン料理・欧風料理・フュージョン]
「ミシュランガイド広島2018」でミシュランガイドに掲載されたイタリアンは14軒、ピッツェリアは6軒、スペイン料理は2軒、欧風料理は2軒、フュージョンは2軒。
イタリアン(イタリア料理)
ビブグルマン:3軒
広島市エリア(1軒)
● La-Vita(ラ・ヴィータ)[イタリアン]
※掲載終了となりました(閉店)(2019年12月掲載終了)
住所:広島市西区横川町3-1-28
TEL:082-238-4935
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日休み)
福山エリア(2軒)
● ERBA(エルバ)[イタリア料理]
住所:広島県福山市明治町1-5
TEL:084-926-1578
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜、月曜
URL:https://www.instagram.com/erba.fuku/
● イル・ピッチコット(IL pizzicotto)[イタリア料理]
住所:広島県福山市川口町1-18-10
TEL:084-954-6035
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜、その他不定休
URL:https://il-pizzicotto.com/
ミシュランプレート:11軒
広島市エリア(4軒)
● ラ・セッテ(La Sette)[イタリア料理]
住所:広島市中区広瀬北町2-28
TEL:082-297-1207
予約:可
ランチ営業:○
定休日:月曜(祝日の場合は翌日休み)
URL:http://la-sette.jp/
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● リチェッタ ミヤガワ リストランテ(Ricetta Miyagawa Ristrante)[イタリア料理]
住所:広島市中区幟町8-5 萬堂ビル1F
TEL:082-222-3120
予約:可
ランチ営業:○
定休日:水曜日
URL:https://ricetta.owst.jp/
▽詳しくはこちら
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● ペロー(Però…)[イタリア料理]
住所:広島市中区東白島町18-19 ワセダビル1F
TEL:082-221-2982
予約:可
ランチ営業:○
定休日:火曜、水曜、その他不定休
URL:https://www.instagram.com/pero_1017/
● DIRETTO(ディレット)[イタリア料理]NEW!!
※掲載終了となりました(移転)(2021年2月掲載終了)
住所:広島市中区三川町10-18 下井ビル 2F ⇒[移転]広島市中区富士見町5-16
TEL:082-249-4458 ⇒[移転]070-8338-4140
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
定休日:不定休
ゴエミヨ[追記]2020.02.26
「DIRETTO(ディレット)」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トックを獲得しています。
【ゴ・エ・ミヨ2020】広島レストラン一覧(広島市・呉・廿日市・尾道・福山)2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは『広島県』でゴエミヨに掲載されたお店(飲食店・レストラン)の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020『広島県』 中国・山陽地方「広島エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得...
※掲載終了となりました(閉店)(2019年12月掲載終了)
住所:広島市西区横川町3-1-28
TEL:082-238-4935
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日休み)
住所:広島県福山市明治町1-5
TEL:084-926-1578
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜、月曜
URL:https://www.instagram.com/erba.fuku/
住所:広島県福山市川口町1-18-10
TEL:084-954-6035
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜、その他不定休
URL:https://il-pizzicotto.com/
住所:広島市中区広瀬北町2-28
TEL:082-297-1207
予約:可
ランチ営業:○
定休日:月曜(祝日の場合は翌日休み)
URL:http://la-sette.jp/
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住所:広島市中区幟町8-5 萬堂ビル1F
TEL:082-222-3120
予約:可
ランチ営業:○
定休日:水曜日
URL:https://ricetta.owst.jp/
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住所:広島市中区東白島町18-19 ワセダビル1F
TEL:082-221-2982
予約:可
ランチ営業:○
定休日:火曜、水曜、その他不定休
URL:https://www.instagram.com/pero_1017/
※掲載終了となりました(移転)(2021年2月掲載終了)
住所:広島市中区三川町10-18 下井ビル 2F ⇒[移転]広島市中区富士見町5-16
TEL:082-249-4458 ⇒[移転]070-8338-4140
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
定休日:不定休
ゴエミヨ 追記(2021.05.01)
「DIRETTO(ディレット)」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。
ゴエミヨ 追記(2022.5.1)
「ディレット」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。
ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「ディレット」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。
ゴエミヨ 追記(2024.4.2)
「ディレット」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。
西条・東広島エリア(1軒)
住所:広島県東広島市西条中央3-26-35 ハーバードクラブ1F
TEL:082-422-0026
予約:可
ランチ営業:○
定休日:水曜、第2火曜
URL:https://www.facebook.com/profile.php?id=100054330018754
福山エリア(5軒)
住所:広島県福山市草戸町2-1-1
TEL:084-994-2179
予約:可
ランチ営業:○(土日のみ)
定休日:水曜日
URL:https://www.instagram.com/ajito_fukuyama/
住所:広島県福山市延広町7-1
TEL:084-921-2990
予約:可
ランチ営業:○
定休日:火曜、水曜
住所:広島県福山市霞町1-2-16 1103ビル1F
TEL:084-926-4655
予約:可
ランチ営業:○
定休日:月曜日
URL:http://atavola2008.sakura.ne.jp/
住所:広島県福山市南手城町2-14-23
TEL:084-982-7945
予約:可
ランチ営業:○
定休日:月曜日
URL:http://mondovino-socialclub.com/
▽詳しくはこちら
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住所:広島県福山市加茂町下加茂385-4
TEL:070-2353-9965
予約:可
ランチ営業:○
定休日:不定休
URL:https://ai-3porcellini.com/
尾道エリア(1軒)
住所:広島県尾道市浦崎町1379-1
TEL:0848-73-5032
予約:可
ランチ営業:○
定休日:火曜日(祝日の場合は翌日休み)
URL:https://www.instagram.com/donfederico2000/
ピッツエリア
ビブグルマン:2軒
広島市エリア(1軒)
住所:広島市西区草津新町2-8-7
TEL:082-276-5223
予約:可
ランチ営業:○
定休日:月曜(祝日の場合は翌日休み)
尾道エリア(1軒)
住所:広島県尾道市東御所町3-35
TEL:0848-38-7114
予約:可
ランチ営業:○
定休日:火曜、水曜(祝日の場合は翌日)
URL:http://www.tranquillo-pizza.jp/
ミシュランプレート:4軒
広島市エリア(1軒)
住所:広島市西区横川町1-7-20
TEL:082-293-4741
予約:可
ランチ営業:○
定休日:火曜日(祝日の場合は翌日)
URL:https://www.instagram.com/paparivapizzariva/
福山エリア(1軒)
※掲載終了となりました(移転)(2021年2月掲載終了)
住所:広島県福山市向陽町1-1-6 →[移転]広島県福山市御門町1-10-10
TEL:084-955-6965 →[移転]084-983-2261
予約:可
ランチ営業:○
定休日:火曜、第2水曜
URL:https://pizzeriadomani.wixsite.com/mysite
尾道エリア(2軒)
住所:広島県尾道市向島町5548-39
TEL:0848-29-9115
予約:可
ランチ営業:○
定休日:水曜、木曜
URL:https://pizzeriafelix.com/
住所:広島県尾道市瀬戸田町中野407-12
TEL:0845-25-6822
予約:可
ランチ営業:○
定休日:火曜・第2水曜
スペイン料理
1つ星:1軒
広島市エリア(1軒)
住所:広島県広島市中区大手町3-3-17 →[移転]福岡市中央区黒門2-14 コアマンション大濠 2F
TEL:082-243-0952(予約専用:050-3176-1368)
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.lermita-vouva.com/
「レルミタ」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。
ゴエミヨ 追記(2021.05.01)
「レルミタ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。
ゴエミヨ 追記(2022.5.1)
「レルミタ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。
ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「レルミタ」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。
ゴエミヨ 追記(2024.4.2)
「レルミタ」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。
ビブグルマン:1軒
福山エリア(1軒)
住所:広島県福山市霞町3-5-14
TEL:084-927-8081
予約:可
ランチ営業:○
定休日:水曜・第2火曜
欧風料理
ビブグルマン:1軒
福山エリア(1軒)
住所:広島県福山市延広町2-6
TEL:084-927-3315
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・第3月曜
URL:https://www.facebook.com/organo.2013/
ミシュランプレート:1軒
尾道エリア(1軒)
住所:広島県尾道市土堂1-4-14
TEL:0848-23-8951
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜日
URL:https://www.instagram.com/borracho2008/
フュージョン
ミシュランプレート:2軒
呉エリア(1軒)
住所:広島県呉市中通2-2-6
TEL:0823-22-1975
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜日
尾道エリア(1軒)
住所:広島県尾道市久保1-9-2
TEL:0848-37-7667
予約:可
ランチ営業:○
定休日:水曜・第3火曜
URL:https://www.facebook.com/あん穏-1726874504191866/
『ミシュランガイド広島・愛媛2018』の購入はこちら
発売日:2018年4月16日(月)
価格:2,916円(税込)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ミシュランガイド広島2018』掲載店まとめ
▽ 三つ星★★★
▽ 二つ星★★
▽ 一つ星★
- 広島市/日本料理
- 広島市/寿司
- 広島市/居酒屋
- 広島市/お好み焼き
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- 広島市/その他
- 廿日市市・大竹市・宮島エリア
- 東広島・呉・竹原エリア
- 福山・府中エリア
- 尾道・三原エリア
- 県北・三次エリア
- 【Pickup】新しく星を獲得したお店(13)
- 【Pickup】ビブグルマンに初登場したお店(14)
- 星を獲得した「日本料理」のお店★★★&★★&★
- 星を獲得した「フレンチ」のお店★★&★
- 星を獲得した「寿司」のお店★
- お好み焼[ビブグルマン&ミシュランプレート]
- 牡蠣・穴子料理[ビブグルマン&ミシュランプレート]
- 和食・日本料理[ビブグルマン]
- ラーメン[ビブグルマン&ミシュランプレート]
- フランス料理(フレンチ)[ビブグルマン&ミシュランプレート]
- 居酒屋[ビブグルマン&ミシュランプレート]
- 寿司[ミシュランプレート]
- 蕎麦[一つ星&ビブグルマン&ミシュランプレート]
- イタリアン・ピッツエリア・スペイン・欧風料理・フュージョン
- 中華料理[ミシュランプレート]
※ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」(調査員オススメ)として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。
▽ミシュランガイド最高評価『5つ星★★★★★』ホテル一覧
▽ミシュランガイド最高評価『5つ星★★★★★』旅館一覧
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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