【ミシュランガイド広島2018】ビブグルマンのお店一覧（福山・尾道・三原エリア）

2018年4月16日（月）発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは広島県（福山・尾道・三原）で『ビブグルマン』に選ばれたお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

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ミシュラン広島2018［ビブグルマン］福山・尾道・三原

ミシュランガイド広島2018特別版【ビブグルマン】お店一覧（福山・尾道・三原）

ミシュランガイド広島2018の「福山・尾道・三原エリア」で「ビブグルマン」に選ばれたお店は16軒。

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（3,500円以下で良質な料理を楽しめる）

「ミシュランガイド広島2018特別版」まとめ
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福山・府中エリア：12軒

蕎麦（2軒）

●手打ち十割そばとわり［蕎麦］
住所：広島県福山市船町5-8
TEL：084-922-3293
予約：可
ランチ営業：○
定休日：日曜、月曜
URL：https://www.sobatowari.com/

●蕎麦と河内鴨料理の店 Sarrasin（さらざん）［蕎麦］
住所：広島県福山市明治町2-32
TEL：084-983-1310
予約：可
ランチ営業：○
定休日：月曜（祝日を除く）
URL：https://www.facebook.com/Sarrasin.jp/

イタリアン（2軒）

●ERBA（エルバ）［イタリア料理］
住所：広島県福山市明治町1-5
TEL：084-926-1578
予約：可
ランチ営業：○
定休日：日曜、月曜
URL：https://www.instagram.com/erba.fuku/

●イル・ピッチコット（IL pizzicotto）［イタリア料理］
住所：広島県福山市川口町1-18-10
TEL：084-954-6035
予約：可
ランチ営業：○
定休日：日曜、その他不定休
URL：https://il-pizzicotto.com/

日本料理・和食（1軒）

●和食屋夜咄（よばなし）［日本料理］
住所：広島県福山市昭和町10-25 キュービックビル1F
TEL：084-928-8907
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：https://www.facebook.com/yobanashi

お好み焼（1軒）

●平の家（ひらのや）［お好み焼］
住所：広島県府中市出口町1102
TEL：0847-41-4574
予約：可
ランチ営業：○
定休日：火曜（祝日を除く）

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居酒屋（1軒）

●十近（じゅっこん）［居酒屋］
住所：広島県福山市船町5-14
TEL：084-927-1222
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：https://jukkon.com/

うなぎ（1軒）

●なか勝（なかしょう）［うなぎ］
住所：広島県福山市沖野上町1-4-10
TEL：084-921-5111
予約：不可
ランチ営業：○
定休日：水曜日（祝日の場合は翌日休み）

とんかつ（1軒）

●かつ処豚笑（とんしょう）［とんかつ］
住所：広島県福山市南蔵王町2-25-33
TEL：084-982-7520
予約：不可
ランチ営業：○
定休日：月曜・火曜（祝日除く）
URL：https://www.instagram.com/tonsyho/

フレンチ（1軒）

●アンジュール（Unjour）［フランス料理］NEW!!
住所：広島県福山市引野町北2-18-1
TEL：084-959-4621
予約：可
ランチ営業：○（金土日祝のみ）
定休日：火曜、第2月曜
URL：https://www.unjour-s.jp/

スペイン料理（1軒）

●スペイン食堂［スペイン料理］NEW!!
住所：広島県福山市霞町3-5-14
TEL：084-927-8081
予約：可
ランチ営業：○
定休日：水曜・第2火曜

欧風料理（1軒）

●organo（オルガーノ）［欧風料理］NEW!!
住所：広島県福山市延広町2-6
TEL：084-927-3315
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・第3月曜
URL：https://www.facebook.com/organo.2013/

尾道エリア：3軒

ピッツェリア（1軒）

●トランクイッロ（TRANQUILLO）［ピッツェリア］NEW!!
住所：広島県尾道市東御所町3-35
TEL：0848-38-7114
予約：可
ランチ営業：○
定休日：火曜、水曜（祝日の場合は翌日）
URL：http://www.tranquillo-pizza.jp/

ラーメン（1軒）

●拉麺またたび［ラーメン］NEW!!
住所：広島県尾道市久保1-5-26
TEL：0848-37-4178
予約：不可
ランチ営業：○
定休日：火曜・水曜（その他、臨時休業あり）
URL：https://www.facebook.com/拉麺またたび-222529598094166/

居酒屋（1軒）

●尾道あかとら［居酒屋］
住所：広島県尾道市土堂2-4-43
TEL：0848-22-2422
予約：可
ランチ営業：○（火曜のランチは休み）
定休日：月曜、第2・4日曜
URL：https://www.ononavi.jp/eating/japanease-style/detail.html?detail_id=597

三原エリア：1軒

ラーメン（1軒）

●塩そばまえだ［ラーメン］NEW!!
住所：広島県三原市宮浦3-17-8
TEL：非設置
予約：不可
ランチ営業：○
定休日：土曜、日曜・祝日
URL：https://www.instagram.com/shiosobamaeda/

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ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版
発売日：2018年4月16日（月）
価格：2,916円（税込）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

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『ミシュランガイド広島2018』掲載店まとめ

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※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」（調査員オススメ）として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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