【ミシュランガイド広島2018】一つ星のお店一覧（東広島・呉・竹原）

2018年4月16日（月）発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは広島県（東広島・呉・竹原）で『１つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド広島2018 ［1つ星］

ミシュランガイド広島2018 ［1つ星］

ミシュランガイド広島2018特別版【一つ星★】お店一覧（東広島・呉・竹原）

ミシュランガイド広島2018の「東広島・呉・竹原エリア」で「１つ星」を獲得したお店は4軒。

「ミシュランガイド広島2018特別版」まとめ
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東広島・呉・竹原：4軒

西条・東広島エリア：2軒

●ふく政［ふぐ］
住所：広島県東広島市西条岡町6-5
TEL：082-424-5700
予約：可
ランチ営業：○
定休日：不定休
URL：https://fkweb.jp/

●鮓や大東［寿司］
※掲載終了となりました（閉店）（2019年12月掲載終了）
住所：広島県東広島市西条土与丸5-2-22
TEL：082-422-1383
予約：可
ランチ営業：○（火・木・土のみ）
定休日：日曜・祝日
＊閉店しました

呉エリア：2軒

●一齊（いっさい）［日本料理・和食］
住所：広島県呉市中通2-8-11 KKビル1F
TEL：0823-25-2163
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日、月曜

●アミラル（Amiral）［フレンチ］NEW!!
住所：広島県呉市西中央5-10-17
TEL：0823-88-0992
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：http://amiral.jp/

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ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版
発売日：2018年4月16日（月）
価格：2,916円（税込）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

【中古】ミシュランガイド広島・愛媛 2018 特別版

買取王子

ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版

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『ミシュランガイド広島2018』掲載店まとめ

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※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（3,500円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」（調査員オススメ）として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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