バナナマンせっかくグルメ【群馬県】

2022年10月9日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は山﨑賢人＆松下洸平が群馬県・前橋市で絶品グルメを満喫！お肉ゴロゴロ生パスタに悶絶！紹介されたお店をまとめました！詳しくはこちら！

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山﨑賢人＆松下洸平「群馬・前橋市」でグルメ探し

山﨑賢人＆松下洸平「群馬・前橋市」でグルメ探し

地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べたほうがいいグルメは何ですか？」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり！

今日は日曜劇場『アトムの童』から山﨑賢人さん＆松下洸平さんが、群馬県前橋市へ！自家製生パスタのお店でお肉ゴロゴロ＆秋きのこパスタに悶絶！「こんなに美味しいんですね！」を山﨑賢人も絶賛したタイ料理とは？

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絶品！本格タイ料理「セマクテ」

泰処セマクテ

地元の女性2人に教えてもらったお店「泰処セマクテ」。

創業15年、タイ出身のご主人と奥様が夫婦で営む前橋で人気のタイ料理専門店。ご主人が手掛けるメニューは本場の良さを残しつつ、旨味を立たせることで日本人にも受け入れやすいタイの味に仕上がっている。

●トムヤム麺　998円（税込）＊海老は追加トッピング
丸鶏と玉ねぎ・キャベツ・セロリなどの野菜、隠し味に日本人に馴染みのある昆布を約4時間じっくり煮込み旨味の詰まったダシを抽出。ブラックタイガーを油で揚げ、すり潰してスープと合わせることであっさりながらも海老の旨味が凝縮したスープに。そこに唐辛子・レモングラスなどを混ぜた自家製のハーブペースト、本場タイの米粉で作った特製麺、ぷりっぷりの海老とモヤシ・キャベツを入れ煮込み、大量のパクチーを盛り付けたら、濃厚な海老の旨さが堪能できるトムヤムクンヌードルの完成。

（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）

●グリーンカレー　777円（税込）
グリーンカレーペーストと鶏肉を入れ炒めたら、ココナッツミルクとナス・ピーマン、そして鶏ガラを4時間煮込んだスープを加えじっくり煮込むことで具材の旨味を抽出。そこにタイの魚醤ナンプラーを加えたらクリーミーでピリ辛なグリーンカレーに。
唐辛子・ニンニクが入ったナンプラーをかけて食べるのがオススメ。

（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）

［その他紹介されたメニュー］
・ラープムー　750円（税込）
・テンフォー　998円（税込）
・パッガパオ　880円（税込）

泰処セマクテ
住所：群馬県前橋市千代田町3-6-12
電話番号：027-232-0893
営業時間：11:00~14:30 18:00~21:00
定休日：月曜、火曜
URL：https://semakute.com/

絶品！「GRASSA」の自家製生パスタ

GRASSA（グラッサ）

地元の女性2人に教えてもらったお店「GRASSA（グラッサ）」。

創業4年、地元の方に人気のお洒落な内観のイタリア料理店。お客さん達が絶賛するパスタの麺は毎日一から生地を作り、手でカットして製麺するこだわりの自家製生パスタ。そんなお店自慢の生パスタを使ったオリジナルメニューはどれも絶品！

●信州妙高高原のキノコたちとチキンの小悪魔風クリームソース　1,500円（税込）＊日替わりメニュー
ニンニク・ローズマリー・ブラックペッパー等で下味をしっかりつけた若鶏を200度のオーブンで30分焼き上げカリっとジューシーな味わいに。そこに生クリーム・塩コショウを合わせて煮立たせ、茹でた自家製生パスタをよく絡めることで鶏肉の旨みをまとったクリームパスタに。さらにそこへ長野県産の3種類のきのこ（しめじ・なめこ・エリンギ）を香りが飛ばないよう強火でサッと炒め盛り付け。仕上げにチーズとガーリックの風味が漂う自家製パン粉をふりかけると鶏の旨みときのこの香りが際立つ絶品パスタに。

（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）

●太田のつるつる揚げナスとポーク白ワインラグーのペペロンチーノ　1,480円（税込）＊日替わりメニュー
地元群馬県産の豚肉を小ぶりにカットし、塩コショウで炒め、それを地元産の玉ねぎ・ニンニクと一緒に白ワインで約1時間煮込みホロホロに仕上げる。そして旬の群馬県産の秋ナスを素揚げし、具材をニンニク・唐辛子で炒め、白ワインポークと茹でた自家製生パスタを入れ、しっかりと絡め味を纏わせる。仕上げにパルメザンチーズと群馬県産のパプリカで作った甘みの強い特製パプリカソースを添えて完成。

（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）