2022年2月15日放送の『マツコの知らない世界』は群馬ラーメンの世界。仕事の合間に群馬全域のラーメンを週６食べる男性が、醤油・味噌・塩・豚骨…何でも美味しい群馬ラーメンを紹介！ハイレベルな「群馬ラーメン」がスタジオに続々登場！紹介されたお店やメニューをまとめました！
群馬ラーメンの世界
今日のテーマは、新名物!?群馬ラーメン！
ここ数年、群馬のラーメンのレベルが上がっているんだそう。そんな「群馬ラーメンの世界」を紹介してくれるのは、仕事の合間に群馬全域のラーメンを週６食べる男・土谷 勇次郎さん。
「栃木の佐野ラーメンのように、これと言った特徴がない代わりに“醤油・味噌・塩・豚骨”と何でも旨いのが群馬ラーメン」という土谷さんが選りすぐりの群馬ラーメンを紹介！
群馬県は昔から小麦の産地としても知られていて、水沢うどんや焼きまんじゅうなど、小麦粉を使った“粉もん”でも有名。それだけに、群馬ラーメンの美味しさの秘密は自家製麺！3種類の麺をコースで出すお店や、麺に力を入れているお店が続々登場！さらに、群馬の激戦区、県道2号線添いの店も特集！白醤油・上州辛味大根つけ麺・鍋焼きみそ…上品な味もガツン！なラーメンも！どれを食べても旨い群馬ラーメンにマツコも唸る！
さらにちゃんぽんの本場・長崎でもなかなかお目にかかれない進化系ちゃんぽんも紹介！全国のご当地ラーメンを取り込んで、さらに美味しくアレンジされたハイレベルな「群馬ラーメン」がスタジオに大集結！！
自家製麺が旨い！名店6選
小麦香る！打ちたて麺を味わえる激ウマ店！
自家製麺＆黄金スープ！群馬で最も熱い行列店
自家製麺 くろ松（高崎市柳川町）
●（松）特級中華そば（白醤油）1,000円
一番人気の白醤油中華そば。
鶏ひき肉・本枯節・煮干し、３つのスープをブレンド。
住所：群馬県高崎市柳川町9-5
電話番号：027-388-0309
URL：https://twitter.com/773kuromatu
自家製麺3種類をコースで味わえるお店
らーめん芝浜（桐生市相生町）
近隣に自動車メーカーの工場などが多く、夜勤明けの人を中心に大盛況！朝から大行列ができる自家製麺の名店。
●A4和牛ハンバーグ丼＋かけそば 1,280円
＊朝10時まで
●小麦三昧 1,350円
3種類の自家製麺フルコース
［1品目］生揚げ醤油と低加水麺のまぜそば
群馬県産の強力粉を使用した低加水麺。ザクザクした歯ごたえを楽しめる。
具材は刻みチャーシュー・タマネギ・長ネギ。みどり市の生揚げ醤油（火入れしないもの）を使用。
［2品目］上州辛味大根のダイヤモンドつけめん
群馬名物・辛味大根を使用。
麺はうどん用の中力粉「きたほなみ」を使用。
麺の半分だけタレをつけるのがオススメ。
［3品目］醤油ラーメンか塩ラーメンを選択
＊今回は特別に冬季限定の名物メニュー「鍋焼きみそらーめん」を！
●鍋焼きみそらーめん（単品注文だと930円）
麺はパンに使われる「超強力粉」を使用。
信州味噌＆スープに鴨・昆布。
住所：群馬県桐生市相生町1-303-1
電話番号：0277-46-6901
URL：http://ramenshibahama.jp/
温泉旅行で立ち寄り鯛！手打ちラーメンの名店
おおつき食堂（東吾妻町）
●手打ちラーメン 600円
住所：群馬県吾妻郡東吾妻町原町1562
電話番号：0279-68-3125
清仁軒（高崎市）
●懐かしの醤油ラーメン 780円
伝説の名店「清華軒」の味を継承した味。
住所：群馬県高崎市本町117-3
電話番号：027-327-3737
URL：https://www.facebook.com/Seijinkentakasaki/
みやご食堂（藤岡市）
●中華そば 600円
●中華そばとミニカレー 900円
住所：群馬県藤岡市藤岡230
電話番号：0274-22-0636
やまや分店（邑楽町）
住所：群馬県邑楽郡邑楽町大字中野3224-3
電話番号：0276-88-9821
ご当地ラーメンの宝庫「駒形バイパス」
県内１のラーメン激戦区「駒形バイパス」！中央にある伊勢崎オートレース場を中心に日本各地のご当地ラーメンのお店が並んでいる。
札幌ラーメン
札幌らーめん すずらん
住所：群馬県伊勢崎市連取町3100-1
電話番号：0270-22-1150
URL：https://sapporo-raumen-suzuran.com/
喜多方ラーメン
会津ばんだいらーめん
住所：群馬県伊勢崎市宮子町3041
電話番号：0270-21-4421
URL：https://twitter.com/aizubandai
長岡生姜醤油ラーメン
ラーメンフーマ
住所：群馬県伊勢崎市宮子町3504-2
電話番号：0270-20-5111
URL：https://twitter.com/ramenfuuma
燕三条ラーメン
中華そば GO.TO.KU ～義～
●燕三条中華そば 900円
煮干しダシ・背脂たっぷり・玉ねぎが特徴。
住所：群馬県伊勢崎市太田町149-1
電話番号：－
URL：https://twitter.com/519GI
佐野ラーメン
麺匠えにし
●佐野らーめん 700円
青竹で打つ平打ち麺が特徴の佐野ラーメン。
住所：群馬県伊勢崎市東本町101-10
電話番号：0270-88-0409
URL：https://twitter.com/hime5291
東京ラーメン
常勝軒
住所：群馬県伊勢崎市境上渕名575-1
電話番号：0270-76-6788
URL：http://www.keishoken.jp/
横浜ラーメン
吉田家
住所：群馬県伊勢崎市連取町413-1
電話番号：0270-22-5433
京風らーめん
はなむら
住所：群馬県伊勢崎市波志江町4138-17
電話番号：0270-23-6812
関西系鳥白湯らーめん
鶏そば みなも
関西で流行・泡系が群馬に！
●鶏白湯そば（塩）880円
住所：群馬県伊勢崎市韮塚町1185-10
電話番号：－
URL：https://www.instagram.com/torisoba_minamo/
徳島ラーメン
光★MENJI
●徳島ラーメン 750円
住所：群馬県伊勢崎市波志江町3297-2
電話番号：－
URL：https://www.facebook.com/hikaru.menji
博多豚骨ラーメン
博多一路
●博多らーめん 850円
●海鮮ソースちゃんぽん（卵黄トッピング）950円 ＊数量限定メニュー
本場・長崎にもない！「伊勢崎もんじゃ」から誕生したソース味のちゃんぽん。豚骨スープに4種のソースをブレンド。
卵黄トッピングがオススメ！
住所：群馬県前橋市下大島町410-7
電話番号：－
URL：https://twitter.com/777eikt777
博多豚骨ラーメン
豚骨ラーメン れん
●博多ラーメン 700円
住所：群馬県伊勢崎市連取町3272-6
電話番号：090-4106-9305
URL：https://www.tonkotsuramen-ren.com/
旨味たっぷり！魚介塩中華
海なし県だから進化した！？最近は魚介系ラーメンが急増中！
シジミ＆あさりダシに大行列「鳴神食堂」
中華蕎麦 鳴神食堂
看板メニューは塩中華蕎麦。
●塩中華蕎麦 750円
国産シジミ＋北海道産昆布
●中華蕎麦 750円
広島県産カキ＋3種類の醤油
住所：群馬県高崎市中泉町142-1
電話番号：－
URL：https://twitter.com/narukamishokudo/
追記（2023.8.29）
2023年8月29日放送『マツコの知らない世界』の「つけ麺の世界」でも紹介されました。
魚介のアラで旨味たっぷり！「GO.TO.KU 仁」
中華そば GO.TO.KU 仁
元々はスナックだった建物をラーメン店に改装。
●あら炊き中華そば（塩） 800円
どの魚のアラを使っているかは日によって異なる。旨味濃厚でも臭みは一切なし！
真鯛の切り身入り。
一緒に頼みたいサイドメニューがこちら！
●鯛飯 300円
ラーメンのスープをかけて鯛茶漬けに！
住所：群馬県藤岡市下戸塚477-4
電話番号：－
URL：https://twitter.com/gotoku_jin
その他紹介された群馬ラーメンのお店
はたお商店（前橋市）
●特製鯖煮干しそば 935円
＊限定メニュー
住所：群馬県前橋市下小出町1-27-16
電話番号：027-289-5399
URL：https://www.hatao.jp/
支那そば なかじま（高崎市飯塚町）
●支那そば 800円
住所：群馬県高崎市飯塚町1190-4 東金井県営住宅 1F
電話番号：027-363-5161
土谷 勇次郎さんのプロフィール
土谷 勇次郎サン（58歳）
愛称：ツッチー
群馬県下仁田町出身、富岡市在住
家族：妻（60歳）長男（37歳）長女（28歳）孫2人（9歳・2歳）
【略歴】
1963年：下仁田町で生まれる
1983年（20歳）妻と結婚
1990年（27歳）排煙設備の職人になり、週6昼ラー生活（夜はサラダ）
2016年（53歳）群馬ラーメンの魅力を広げるためインスタグラム開始
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
参考
＊ちなみに『マツコの知らない世界』ではこれまでいろんな『麺料理』が紹介されてきました。
▼ こちらも参考までに♪
『マツコの知らない世界』その他の記事はこちら↓
▼TBSテレビ「マツコの知らない世界」
火曜 20時57分～22時00分
出演：マツコ・デラックス
