【よ～いドン！サンデー】[レシピ] 寒い冬に最適！ぶっかけ豚しゃぶ豆乳うどん（2016/2/21）

2/21の『よ～いドン！サンデー』で紹介していた、”カリスマ主婦”山本ゆりさんの簡単レシピ【ぶっかけ豚しゃぶ豆乳うどん】をご紹介。
これはお昼ご飯とかに便利！自分へのメモの為にも載せておきます！

山本ゆりさん、今まで「syunkonカフェごはん」という本を5冊も出されているカリスマ主婦！

▼山本ゆりさんの出版されているレシピ本はこちら

今回はそのレシピ本のメニューをバージョンアップ！！

◆ぶっかけ豚しゃぶ豆乳うどん

■材料（1人前）
豚バラ肉：50g
冷凍うどん：1玉
［A］豆乳（成分無調整）：1/2カップ / めんつゆ（濃縮2倍）：大さじ2 / 白すりゴマ：大さじ1
［B］万能ネギ（小口切り）：適量 / ラー油：適量 / 粗挽き黒胡椒：適量

■作り方
1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。
2. 鍋に湯をわかし、冷凍うどんと豚バラ肉を一緒に茹でてザルにあけ、器に入れる。
3. 合わせた［A］を鍋に入れて火にかけ、煮立ったら［2］にかける。
4. ［B］をかければ完成！

【ポイント】
・うどんを湯がくお鍋で、豚バラ肉を一緒に茹でる！

お鍋一つで出来ちゃうとこがポイントですね！
どうせ一緒に器に入れるんですもんね～。少しでも洗い物を減らしたい^^;

やすよともこさんが試食されてましたが、豆乳が苦手なお二人でも食べれる（というか絶賛の）味みたいです。これは早速、豆乳を買いに行かなくては！

▼その他のレシピ
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▼関西テレビ「よ～いドン！サンデー」
毎週日曜午前10時～11時15分
出演：円広志、月亭八光、織田信成、やすよともこ、高橋真理恵（関西テレビアナウンサー）