10月14日の『白熱ライブ ビビット』は「カトシゲのお取り寄せハウス」。今日のテーマは「秋の訳あり食材」。
▼これまで『カトシゲのお取り寄せハウス』で紹介された商品は ≫≫ こちら
金曜日「カトシゲのお取り寄せハウス」はNEWS加藤シゲアキさんが安くて人気上位の“お取り寄グルメ”を紹介するコーナー。
8月に相次いだ台風の影響で食材がかなり値上げされていますよね・・・
実は！ちょっとした傷や形が歪んでいるだけで旬の食材が安く手に入るんです！
■ 3位：三ツ星レストランのお墨付き！超お得な「旬の野菜詰め合わせ」
ベジプール（千葉県船橋市）
商品名 ： 訳アリ規格外 旬野菜セット
値段：1000円（4～5種類）
三つ星レストランで使われる野菜、正規の値段は2000円以上！形がいびつだったり、少しキズが付いているだけでこの値段！
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価格:1,080円 |
■ 2位：伝統製法で作られた絶品！「糠サンマ」
ショッパーズ菱光（北海道）
商品名 ： 糠サンマ
値段： 20尾 1780円
サイズがマチマチなだけでおよそ40％引き！
脂がのった釧路のサンマを糠漬け。糠に漬けることで臭みがなくなり、糠の酵素成分で身が柔らかくなる！
食べ方は簡単！まわりの糠を水で洗い流し、そのまま焼くだけ！
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価格:3,780円 |
■ 糠サンマを使った絶品！アレンジレシピ『サンマフレーク』
▼作り方
１．内臓を取り除く
２．背骨まで切れ目を入れ頭を引き抜く
３．蒸し焼きに
４．身をほぐし炒める（醤油・酒・みりん・砂糖）
■ 1位：お取り寄せ雑誌が絶賛！自宅で味わえる超高級海の幸
山藤（三重県南伊勢）
商品名 ： 伊勢志摩産訳アリ伊勢海老
値段： 500g（2～3尾） 4980円
ツノや足が折れているだけ！獲れたてを活け〆にし、急速冷凍している
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価格:5,378円 |
■ 伊勢海老のさばき方
１．頭と胴の間に切れ目を入れひねる
２．腹部の殻にハサミを入れる
３．スプーンで身を外す
■ 番外編：超お得！国産マツタケ！
山の恵（長野県南信州）
商品名 ： 訳アリ松茸セット
値段： 1箱240g 10000円
裂けていたり、サイズが不揃いなだけでおよそ50％オフ！
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▼TBSテレビ「白熱ライブ ビビット」
月曜～金曜 8時00分～9時55分
国分太一 真矢ミキ 田嶋陽子 加藤シゲアキ(NEWS) 金慶珠 井上貴博(TBSアナウンサー) 吉田明世(TBSアナウンサー) 林みなほ(TBSアナウンサー)
