9月2日の『白熱ライブ ビビット』は「カトシゲのお取り寄せハウス」。今日のテーマは「朝食で食べたい乳製品ベスト5」。
朝食で食べたい乳製品ベスト5
金曜日「カトシゲのお取り寄せハウス」はNEWS加藤シゲアキさんが安くて人気上位の“お取り寄グルメ”を紹介するコーナー。
今週は乳製品に詳しい「チーズプロフェッショナル」小笠原由貴さんが厳選した【朝食で食べたい 乳製品 BEST5】。
5位：濃厚ミルク！クロテッドクリーム
十勝しんむら牧場（北海道）
商品名 ： クロテッドクリームとスコーンのギフトセット
値段： 1404円
乳牛の産地「十勝しんむら牧場」からお取り寄せ。放牧牛の生乳から作った日本初のクロテッドクリーム。
「クロテッドクリーム」とは脂肪分の多い生乳のクリーム層だけを煮詰めて作ったのがクリーム。生クリームとバターを合わせたような濃厚ミルクの甘みがとろける。
4位：2層構造の生乳100％ヨーグルト
オオヤブデイリーファイム（熊本）
商品名 ： MILK’ORO エイジングヨーグルト
値段： 3本セット3000円
ジャージー牛の上質なミルク100％で作ったヨーグルト。まろやかでクリーミーな2層構造。バターのようなこってり感。下のヨーグルト層をよくかき混ぜると濃厚な飲むヨーグルトに。
2021年5月29日放送の『満天☆青空レストラン』でも紹介されました。
「MILK’ORO エイジングヨーグルト」を実際買って食べてみました↓
番外編：1日30個限定の極上ヨーグルト
クレマドールジャパン
商品名 ： クレマドールヨーグルト
値段： 1瓶5400円
なんと！1瓶で5400円！厳選された生乳とニホンミツバチの蜂蜜で作られた高級ヨーグルト。スプーン1杯およそ300円！
公式サイト： https://cremador.jp/
問合せ先電話番号：0120-773-014
※毎日正午に発売を開始。1日30個の限定発売。*一人2個まで
3位：新感覚！アップルパイチーズ
ナチュラルチーズ専門店 フェルミエ
商品名 ： アップルパイチーズ（シングルトンズ社）
値段： 100g 1058円
日本で初めて輸入チーズ販売を始めた「ナチュラルチーズ専門店フェルミエ」のオススメ。芳醇なチーズにレーズン・アップル・シナモンの香りが楽しめる。
公式サイト： https://www.fermier.co.jp/
問合せ先電話番号：:03-5776-7725
※注文する時に「白熱ライブビビットを見た」と言うと、9月中の注文は10%引き！
2位：白カビ×青カビ！金賞カマンベール
アトリエ・ド・フロマージュ（長野）
商品名 ： カマンブルー
値段： 160g 1728円
長野県にある日本初の生チーズ工房「アトリエ・ド・フロマージュ」のオススメは2016年モンドセレクション受賞した白カビ熟成のカマンベールと青カビ熟成のブルーチーズを一つにまとめた「カマンブルー」。蜂蜜をかけて食べるのもオススメ！
追記
「アトリエ・ド・フロマージュ」は『バナナマンのせっかくグルメ』でも紹介されました。
追記（2022.9.13）
「アトリエ・ド・フロマージュ」は2022年9月13日放送の『マツコの知らない世界』でも紹介されました。
1位：イタリア直送！極上モッツァレラ
チーズ専門店 LAMMAS（ランマス）（東京）
商品名 ： 水牛モッツァレラチーズ（ラ・フェニーチェ）
値段： 1700円
イタリア・フランスを中心に70種類以上のチーズを揃えるチーズ専門店「ランマス」の一番人気。また、イタリアを代表する食の専門誌で3年連続№1に選出されたモッツァレラ。オススメは約60℃のお湯にチーズを6～7分漬けるだけ。少し温めて常温に戻すとよりミルク感が味わえるんだとか。
公式サイト： http://www.lammas.jp/
問合せ先電話番号： 03-6453-2045(10:30-19: 00)
【シゲ足しレシピ】
■ モッツァレラ入りミネストローネ
「水牛モッツァレラチーズ」を使ったレシピ
▼材料
トマト：1個(小さ目)
野菜(玉ねぎ、ズッキーニ、ナス、黄パプリカなど) ： 適量(5mm角に切る)
コンソメ(顆粒)：小さじ1/2
水：50ml
バゲット：1切れ(5mm厚)
モッツァレッラ：1切れ
▼作り方
①ナスやズッキーニなど夏野菜をサイコロ状に切る
②4つ切りにしたトマトとコンソメ・水を足してレンジで2分30秒。
③薄くスライスしたモッツァレラをバゲットにのせてオーブンへ。
④トマトの皮をむいてかき混ぜた上に、焼き上がりのバゲットをのせて完成
≫≫ これまで『カトシゲのお取り寄せハウス』で紹介された商品はこちら
▼TBSテレビ「白熱ライブ ビビット」
月曜～金曜 8時00分～9時55分
国分太一 真矢ミキ 田嶋陽子 加藤シゲアキ(NEWS) 金慶珠 井上貴博(TBSアナウンサー) 吉田明世(TBSアナウンサー) 林みなほ(TBSアナウンサー)
