5月25日放送の『得する人損する人』は「家事えもんvs超一流シェフ」。テーマはインスタントラーメンアレンジレシピ。家事えもんが作った「塩ラーメンで名店のモチモチ！濃厚！坦々風ラーメン」の作り方はこちら！
得損ヒーローズのエース“家事えもん”と料理の鉄人坂井宏行からの刺客 日本を代表する超一流シェフ“工藤敏之シェフ”が「主婦がどちらの料理を真似したいか？」で対決！
今回のテーマ食材は『インスタントラーメン』。制限時間は10分！
■ 塩ラーメンで名店の味 モチモチ！濃厚！坦々風ラーメン
調理：家事えもん
材料費：1人前292円
調理時間：9分17秒
【材料】
インスタント麺（塩）１袋
お湯 １リットル
食用の重曹 7.5ｇ（小さじ1.5）
ブラックペッパー 適量
ピーナツバター 大さじ３
付属のスープ 1/2袋
だしの素 小さじ１ [鶏油] 豆乳 小さじ２
鶏ガラスープ 小さじ1/2
ごま油 小さじ２ [味付け卵] ゆで卵 １個
白だし（もしくは「めんつゆ」）大さじ1.5
ごま油 小さじ1/2 [具材] レタス １枚
トマト 1/4個
はんぺん 1/3枚
ツナ １缶
【作り方】
[５分でできる味付け卵]
１．ゆで卵につまようじでまんべんなく穴を開ける
【ポイント】穴を開けることで味が染み込みやすい
２．保存用袋に卵を入れ、白だしとごま油を入れる
【ポイント】白だしを原液のまま使うと浸透圧の効果が高くなるため早く味がしみこむ。
※白だしがなかったら「めんつゆ」でもOK
３．ストローで袋の中の空気を吸いだして密閉し、5分置いておく
【ポイント】卵全体を白だしがコーティングし、効率的に味が染みこむ
[ラーメン] １．鍋に湯を沸かし、食用重曹を入れて麺を茹で、軽く水ですすぐ
【ポイント】重曹を入れると生麺のようにモチモチに！（お湯１リットルあたり重曹小さじ1.5）
２．ラーメンの器にピーナツバター・付属の粉末スープ（1/2袋）・だしの素・豆乳を混ぜ、電子レンジ（600W)で2分加熱する
３．鶏油（チーユ）作り。豆乳・鶏ガラスープの素・ごま油で鶏油風に。
※鶏油（ちーゆ）とは鶏の皮などの脂肪分を熱して抽出した油。お店のラーメンのスープによく使われている。野菜炒めに使ったり、キャベツにかけて塩キャベツ風にしても美味しい♪
４．はんぺんをサイコロ状に切る。トマトは1㎝角、レタスは千切り。
５．スープが温まったらよく混ぜ、茹でた麺を入れる。
６．はんぺん・トマト・レタス・ツナを盛り付け、味付け玉子を半分に切ってのせる。
７．鶏油風ソースをまわし掛け、ブラックペッパーをかけたら完成！
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■あのニュースで得する人損する人
木曜 19時00分～19時56分
MC 後藤 輝基、羽鳥 慎一
ゲスト 坂上忍・吉村崇・菊池桃子・白石美帆・桝太一・松木安太郎・柳原可奈子
VTR 笑福亭鶴瓶・北川景子・ 松橋周太呂・いけや賢二・井戸田潤・ギャル曽根
