2月2日放送の『得する人損する人』得損 鍋-１グランプリ２０１７で紹介された【楽しく節約！豆腐変化鍋】の作り方はこちら！
得損がこの冬１番の鍋を決める“得損鍋-１グランプリ２０１７”を開催！
【ルール】
市販の“鍋つゆ”とスーパーの食材を使うこと。
材料費は4人前2000円以内（鍋つゆ込み）
≫ 得損 鍋-１グランプリ２０１７ 開催！勝つのは誰だ!?（2017/2/2）
■ 楽しく節約！豆腐変化鍋
“世界の渡部”の料理番、芸歴15年の芸人“いけだてつや”が作る「豆乳鍋」。子どもも喜ぶトロ～リ味♪
【得ワザ】
１．豆腐に重曹を加え、つゆをアレンジ
→重曹のアルカリ性で豆腐が溶けだし、食べ進むにつれスープに豆乳がプラスされてマイルドな味に！豆腐もトロトロに！
２．野菜の捨てる部分を利用して節約
→捨てる部分をみじん切りににして鶏団子にプラス。野菜の食感が加わり、歯触りが面白い！
【材料】（4人分）
材料費：899円
鶏塩鍋つゆの素 1袋
絹ごし豆腐 1丁
鶏ひき肉 200ｇ
キャベツ 1/4個（300ｇ）
人参 1/2本（80ｇ）
ネギ 1/2本（100ｇ）
餃子の皮 適量
重曹（食用）大さじ1/2
塩 小さじ1/2
生姜チューブ 大さじ1
にんにくチューブ 小さじ1
【作り方】
１．鍋に豆腐を丸ごと入れ、鍋スープとしょうがチューブを入れる
２．重曹を入れ、火にかける
３．キャベツ・にんじんをスライサーで千切りに。長ねぎはフォークで割いてから5～6㎝の長さに切る
４．野菜の捨てる部分（キャベツの芯・にんじんの皮・長ねぎの青い部分）をみじん切りに
５．ポリ袋に鶏ひき肉・④の野菜・塩・にんにくチューブを加えてよく揉む
６．鍋のスープが煮立ってきたら、⑤のポリ袋の角をハサミで切り、絞りながらスプーンですくい、鍋に入れていく
７．肉だんごに火が通ったら、③のキャベツ・にんじん・長ねぎを入れる
８．餃子の皮を4つ折りにして入れ、一煮立ちさせれば完成！（肉団子と食べれば餃子風！）
【シメ】クリーミーサンラータン
お酢でフワフワ泡の極上ラーメン！
【得ワザ】
重曹が酢と反応して泡立ちクリーミーな味わいに！
【材料】
中華麺 200ｇ
酢 大さじ4
ラー油 小さじ2
黒こしょう 適量
【作り方】
１．鍋に中華麺を入れ、煮立ったらお酢を加える
２．鍋が泡立ってきたら、ラー油と黒こしょうを入れて完成
■あのニュースで得する人損する人
木曜 19時00分～19時56分
後藤輝基 羽鳥慎一 ギャル曽根、坂上忍、佐々木蔵之介、藤田二コル、吉村崇
