9月16日放送の『かんさい情報ネットten』で紹介された、家庭で作れる【簡単ローストビーフ】のレシピはこちら！
■ たった10分で作れる！ローストビーフ簡単調理法！
【材料】
・牛肉
・塩コショウ
・牛脂
・みりん 小さじ1
・酒 小さじ1
・砂糖 小さじ2
ポイント
※牛肉は「ブロック肉」ではなく「ステーキカット肉」を使う！
ブロック肉は厚みが均一でないので、熱の調整が難しい上に焼くのにも時間がかかる。
ステーキカット肉を使うことで失敗がほとんどなくなる！
【作り方】
１．肉の表面に塩コショウをする
２．フライパンに牛脂をひく
３．肉を表を1分、裏返して1分焼く
４．醤油ダレを入れ、絡めながら1分焼く
５．焼いた時間と同じだけ（約3分）アルミホイルに包んで放置する
ポイント
※アルミホイルは保温性が高いため、肉を包んでいる間に中まで熱が通る
→約10分で完成！
▼読売テレビ「かんさい情報ネットten」
月～金曜 午後4時58分～7時
出演：清水健、中谷しのぶ 他（読売テレビアナウンサー）
