【かんさい情報ネットten】寿司で!中華料理で!ローストビーフがブームから定番へ!(2016/9/16)

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9月16日放送の『かんさい情報ネット ten』は寿司で!中華料理で!もはやブームではない!ローストビーフが増加中!身近になった理由とは?紹介された情報はこちら!


 ■ 外食チェーンがローストビーフに続々参入!

■ 大阪王将
・肉撃コク旨ローストビーフまぜそば100 1190円
※9月6日~11月末日まで
URL:http://www.osaka-ohsho.com/

■ なか卯
・ローストビーフ重 790円
URL:http://www.nakau.co.jp/

■ スシロー
・ローストビーフマウンテン 200円
※10月中旬~期間限定販売(お持ち帰り不可)
URL:http://www.akindo-sushiro.co.jp/

 ■ ローストビーフブームのきっかけは「ローストビーフ丼」

■店名 : レッドロック神戸本店 (Red Rock)
2014年秋に東京・高田馬場に支店を出した時にローストビーフ丼が評判となりブームへ。SNSで拡散されることを期待してビジュアル重視でメニューを考案!おかげで広告費0円!
・ローストビーフ丼 (大)1100円

住所:神戸市中央区北長狭通1-31-33 三宮阪急西口商店街
電話番号:078-334-1030
営業時間:11:30~23:00
定休日:年中無休
URL:http://www.redrock-kobebeef.com/

■店名 : 宮崎郷土料理どぎゃん 立売堀店
・天使のローストビーフ丼 1000円 1日10食限定

住所:大阪市西区立売堀1-6-14
電話番号:06-6543-6689
営業時間:[月~金] 11:30~14:00 17:00~24:00 [土] 17:00~23:00(L.O.22:30)
定休日:日曜日・祝日
URL:http://www.dogyan.jp/
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 ■ 高級ローストビーフも健在!

■店名 : 大吉商店

・近江牛和風ローストビーフ 350g 10800円

住所:滋賀県高島市安曇川町田中252
電話番号:0740-32-0001
URL:http://1129.co.jp/

 ■ ご家庭でたった10分!ローストビーフ簡単調理法!

【材料】
牛肉
※ブロック肉ではなくステーキカット肉(ブロック肉は厚みが均一でないため、熱の調整が難しい上に焼くのにも時間がかかる)

塩コショウ
牛脂

[醤油ダレ] 醤油 大さじ1
みりん 小さじ1
酒 小さじ1
砂糖 小さじ2

【作り方】
1.肉の表面に塩コショウ
2.フライパンに牛脂をひく
3.肉を表裏、各1分焼く
4.醤油ダレを絡めて1分焼く
5.焼いた時間と同じだけ(約3分)アルミホイルに包んで放置
 ※アルミホイルは保温性が高いため肉を包んでいる間に中まで熱が通る
→完成!


▼読売テレビ「かんさい情報ネットten」
月~金曜 午後4時58分~7時
出演:清水健、中谷しのぶ 他(読売テレビアナウンサー)

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