【せやねん】食感にこだわったお好み焼き（2018/1/20）
テレビ番組
2018.01.20
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1月20日の『せやねん！』“どこいこ？”のテーマは「食感にこだわったお好み焼き」。紹介されたお店はこちら！
■ 雅頌 谷六本店（がしょう）（大阪・谷六）
（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270204/27004510/）
●雅頌焼き おもちチーズ玉 950円
混ぜないで鉄板の上で重ねていくお好み焼き。青森産のとろとろの山芋を鉄板に伸ばし、大葉・お餅・炒めた豚肉・キャベツ・天かすをのせていく。
和風だして風味をつけ、大黒屋ソース（大阪福島）のオリジナルソースをかければ完成！
（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270204/27004510/）
■ 雅頌 谷六本店
住所：大阪市中央区安堂寺町1-3-10
電話番号：06-6761-0263
営業時間：平日18:00～深夜3:00、土日祝18:00～24:00
定休日：不定休
URL：https://www.instagram.com/gasyou_teppan/
追記（2023.8.15）
2023年8月15日放送の『ラヴィット!』でも紹介されました。
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まるでケーキのような食感！
外はカリッと！中はしっとり！
食感にこだわったお好み焼き
とろっとろでモッチモチ！
■ 雅頌 谷六本店（がしょう）（大阪・谷六）
（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270204/27004510/）
●雅頌焼き おもちチーズ玉 950円
混ぜないで鉄板の上で重ねていくお好み焼き。青森産のとろとろの山芋を鉄板に伸ばし、大葉・お餅・炒めた豚肉・キャベツ・天かすをのせていく。
和風だして風味をつけ、大黒屋ソース（大阪福島）のオリジナルソースをかければ完成！
（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270204/27004510/）
■ 雅頌 谷六本店
住所：大阪市中央区安堂寺町1-3-10
電話番号：06-6761-0263
営業時間：平日18:00～深夜3:00、土日祝18:00～24:00
定休日：不定休
URL：https://www.instagram.com/gasyou_teppan/
追記（2023.8.15）
2023年8月15日放送の『ラヴィット!』でも紹介されました。
まるでケーキのような食感！
■ 鉄板食堂はち
（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27091621/）
●琉香豚お好み焼き 864円
※お好み焼きはディナータイムのみのメニュー
キャベツ・青ネギ・たまご・天かす・山芋に、こだわりの食材「琉香豚」を入れている。
琉香豚（沖縄産）：飼料に天然ハーブを加え、良い環境で育てた豚
ふわっと仕上げる技は油をお好み焼きに吸わせること！油を吸わせながら低温で時間をかけて焼くことで生地がふわーっと仕上がるんだとか。
仕上げのソースはオリジナルブレンドソース。ワインを加えてコクを出している。
（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27091621/）
■
鉄板食堂はち
住所：大阪市福島区福島3-6-18 タケダビル 1F
電話番号：06-6454-3618
営業時間：11:30～13:30、18:00～23:00
定休日：月曜
URL：https://www.facebook.com/teppan8/
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外はカリッと！中はしっとり！
■ 鉄板ダイニング もら
（出典：ホットペッパーグルメ）
●もら焼き 1050円
小麦粉ベースの特製の粉に和風だしを加え、クレープのように焼いていく。豚肉と大葉、卵、天かすをのせ、さらにカリッと仕上がるため細めの麺を炒め、生地の上に。
しっとりと仕上げるために押さえつけ、特製ソース、青ネギ、マヨネーズをかけたら完成！…と思いきや、香ばしさをプラスするために炙ります！
（出典：ホットペッパーグルメ）
■ 鉄板ダイニング もら
住所：大阪市都島区都島北通1-1-12
電話番号：6-6928-5566
営業時間：17:00～24:00
定休日：水曜
URL：https://www.facebook.com/鉄板dining-もら-833638326762580/
▼MBS毎日放送「せやねん！」
土曜 9時25分～11時45分 11時58分～12時54分
出演：トミーズ雅 トミーズ健 藪恵壹 未知やすえ かつみ さゆり 宇都宮まき かまいたち 井上雅雄(MBSアナウンサー) 松井愛(MBSアナウンサー) 大吉洋平(MBSアナウンサー) 玉巻映美(MBSアナウンサー) ほか
【せやねん】食感にこだわったお好み焼き（2018/1/20）
