【じゃがりこ＆さば味噌煮缶で簡単リゾット】作ってみました～『今ちゃんの実は』夜食レシピ

2015年11月4日の朝日放送「今ちゃんの実は…」で紹介された【サバりこリゾット】作ってみました！なんと「じゃがりこ」と「さば味噌煮缶詰」を使った簡単リゾット！

【じゃがりこ＆さば味噌煮缶で簡単リゾット】作ってみました

「今ちゃんの実は…」の人気コーナー。『銭湯シリーズで出会った一流料理人が食べている極上の”夜食”は実は…』。

11/4は吹田のフレンチ【CHEVAl（シュバル）】の平本シェフが考えた夜食メニュー。
今回はなんと！じゃがりこを使ったリゾット！！

早速作ってみました♪

サバりこリゾット

材料

ごはん　お茶碗一杯分
とろけるチーズ　2枚
牛乳　70cc
塩　　適量
じゃがりこ（サラダ味）　1箱
ブラックペッパー　適量
さば味噌煮の缶詰　1缶

作り方

１．「じゃがりこ」の4分の1を別の容器に取り分ける。

２．残った「じゃがりこ」に熱湯100ccを注ぎ、ふやかす。

３．ふやかした「じゃがりこ」をすりつぶす。

４．器にお茶碗一杯分のご飯を盛る。

５．牛乳70ccをご飯に注ぎ、全体になじませる。

６．すりつぶしたじゃがりこをご飯と混ぜ合わせる。

７．さば味噌煮（缶詰）をほぐしながらのせる。

８．取り分けていたじゃがりこを砕いて、さば味噌煮の上にのせる。

９．2枚のとろけるチーズをのせる。
（とろけるチーズ、スライスチーズがなかったので、違うとろけるチーズで）

10．レンジ（500W）で4分加熱。

11．仕上げにブラックペッパーをかける。

※※完成※※

めちゃくちゃ簡単！味はものすごく美味しい！ってわけではないけど、なんだかクセになって止められません^^;

何より今回ビックリしたのは「じゃがりこ」をふやかした時。以前から、「じゃがりこ」をふやかしたらそのまま「ポテトサラダ」にできるとか聞いたことあるけど、実際やってみてホントにできそうだと思いました^^; 塩分もイイカンジに効いてるし。今度マヨネーズ混ぜて、ポテトサラダ作ってみようかな^^

※レシピを考案したシェフのお店

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼ABC朝日放送「今ちゃんの実は…」
毎週水曜 午後11：17～
出演：司会：今田耕司
月亭八方、小籔千豊、サバンナ(八木・高橋)、シャンプーハット(こいで・てつじ)、千鳥（大悟・ノブ）、ミサイルマン（岩部・西代）、宇都宮まき、未知やすえ