2016年6月14日の『ちちんぷいぷい』で紹介された「ふんわりカリッの油揚げでプリプリかまぼこを巻いたあげ巻」はこちら！
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6月14日放送の『ちちんぷいぷい』は和田ちゃんの「そんなんはじめて食べました」。
今日のこのコーナーで紹介されたのは、愛媛県のかまぼこの町宇和島で生まれた「安岡蒲鉾」の【あげ巻】。
宇和島は蒲鉾の町だけあって「じゃこ天」「厚焼き」など種類もたくさん。
じゃこ天：小魚を丸ごとすり身にして揚げた練り物
厚焼き：すり身に卵を混ぜて蒸し焼きにした練り物
そんな中でも、「油揚げとかまぼこの2種類の食感が楽しめる」と人気なのが『あげ巻』。
少し炙って食べると、揚げたての油揚げの香ばしさが復活！
●あげ巻
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価格:550円 |
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■愛媛/宇和島【安岡蒲鉾】
住所：愛媛県宇和島市三間町中野中293
電話番号：0895-58-2155
営業時間：8:00～18：00
定休日： 日曜日
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■MBS毎日放送「ちちんぷいぷい」
月～金曜 13:55～17：50
出演者：山本浩之 トミーズ健 ロザン宇治原 ロザン菅 沢松奈生子 石田英司 西靖 松川浩子 和田美枝（女と男) ほか
