2018年4月20日の『よーいドン!』本日のオススメ3はミシュランガイドでビブグルマンに掲載されている名店「il luogo di TAKEUCHI(イル ルォーゴ ディ タケウチ)」竹内さんのオススメ「人気店で味わう!お値打ち春パスタランチ」。紹介された情報はこちら!
人気店で味わう!お値打ち春パスタランチ
ミシュランガイドでビブグルマンに掲載されている名店「il luogo di TAKEUCHI(イル ルォーゴ ディ タケウチ)」竹内さんのオススメ。
山菜たっぷり!桜エビが香るオイルパスタ
メニュー・商品名 : プランツォA
料金 : 1,000円(税込)
※パスタは日替り(27日までは今日紹介したパスタを提供)
あみだ池筋沿いの、マンションの1階にあるお店。
(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27097901/)
店内は白と黒が基調のシックで大人な空間。
(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27097901/)
オススメのパスタはこちら。
● 山菜のアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ 国産からすみと桜エビのパウダー
今が旬の3種の山菜とたけのこをニンニクで炒め、自家製の魚のダシとアサリのダシを加え、さらに自家製の野菜のダシで味を調えている。生の国産カラスミを入れることでコクと風味をプラス。最後にかける桜エビのパウダーの香りが食欲をそそる。
ランチ「プランツォA」は前菜、サラダ、デザートもついて1000円はお得♪
■ il Ktutti(イル カトゥッティ)
住所:大阪市北区大淀南2-8-11 エクセランス梅田西 1F(福島駅より徒歩6分)
電話番号:06-6136-3130
営業時間:11:30~15:00、18:00~23:00
定休日:不定休
高知のブランドさばと新じゃがのクリームパスタ
メニュー・商品名 : カヴァタッピ 清水さばと新ジャガのクリームソース
料金 : 900円
※パスタは日替り(25日までは今日紹介したメニューを提供)
路地裏の小さなビルの2階にあるお店。
(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27078751/)
店内はナチュラルでオシャレ。
(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27078751/)
シェフが高知出身ということで、高知の食材を使用している。
● カヴァタッピ 清水さばと新ジャガのクリームソース
身の締まりがよい高知のブランドさば「清水さば」にしっかりと塩をまぶし、表面に焼き目が付くまで焼き、ニンニクと生クリームを熱したソースへ。新じゃがは食感が残る程度に茹でている。パスタはらせん状のショートパスタ「カヴァタッピ」を使用。
ランチはサラダもセットでお得♪
■ チッチーノ(ciccino)
住所:大阪市北区西天満3-7-20 伊藤ビル 2F(南森町駅より徒歩6分)
電話番号:06-6314-9801
営業時間:11:30~14:30、17:30~23:00 ※売り切れ次第閉店
定休日:日曜
新玉ねぎの甘さ際立つ!あっさりクリームパスタ
メニュー・商品名 : Aコース
料金 : 1000円
※パスタは日替り。本日は今日紹介したメニューを提供
本町のビジネス街、ビルの1階の奥にあるお店。店名の「タヴェルネッタ」とは「小さな食堂」という意味。その名の通り落ち着いてゆっくり食事ができるお店。
(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27070237/)
オススメのパスタがこちら。
●スパゲッティ桜海老と新玉ねぎのクレーマ
新玉ねぎは蒸し焼きにし、ミキサーでクリーム状に。熱したにんにくで桜エビを香ばしく炒め、クリーム状の新玉ねぎを入れて絡めている。
豪華な前菜もセットになったランチはお得♪
*2018年10月12日発売【ミシュランガイド大阪2019】で“ビブグルマン”を獲得しました。
■ タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ
住所:大阪市中央区北久宝寺町4-3-12 小原第五ビル 1F(本町駅より徒歩5分)
電話番号:06-6251-3376
営業時間:11:30~14:30、18:00~22:30
定休日:日曜
URL:http://tavernettadakitayama.com/
▽詳しくはこちら
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ミシュランガイド【追記】(2020.1.25)
「タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ」はミシュランガイド大阪2020で“ビブグルマン”を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2020.10.20)
「タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ」はミシュランガイド大阪2021で“ビブグルマン”のお店として紹介されています。
ミシュランガイド 追記(2021.11.11)
「タヴェルネッタ ダ キタヤマ」は『ミシュランガイド大阪2022』でビブグルマンのお店として紹介されました。
ミシュランガイド 追記 (2022.10.10)
「タヴェルネッタ ダ キタヤマ」は『ミシュランガイド大阪2023』でビブグルマンのお店として紹介されました。
▼関西テレビ「よーいドン!」
毎週月~金 9時50分~11時15分
出演:円広志、高橋真理恵(関西テレビアナウンサー)