【よ～いドン】オススメ３「春を先取り！魅惑の桜スイーツ」（2018/3/19）

2018年3月19日の『よーいドン！』本日のオススメ３は、関西スイーツ代表三坂美代子さんのオススメ「春を先取り！魅惑の桜スイーツ」。紹介された情報はこちら！

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春を先取り！魅惑の桜スイーツ

関西スイーツ代表三坂美代子さんのオススメ

店名： the CAKE lab（ザケーキラボ）（神戸市須磨区）
メニュー・商品名： サクラシフォンケーキ
料金： 486円（税込）
※売り切れ次第販売終了

神戸・須磨の住宅街の中にある老人介護施設「げんき須磨」内のお店

（出典：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280110/28050700/）

● サクラシフォンケーキ

桜ペーストを加えたシフォン生地はほんのり桜色。そこにたっぷりのメレンゲと牛乳、米油を加えてしっとりとした食感に仕上げている。シフォンケーキの上には粒あん、そして北海道産の生クリームに桜ペーストをプラスした桜クリーム！仕上げに桜のチョコフレークをのせている。

粒あんは大粒で存在感があり、生地は牛乳を入れることでコクが出て、食感もやわらかくなっている。

【店舗情報】
■ the CAKE lab（ザケーキラボ）
住所：神戸市須磨区妙法寺菅ノ池684-1 「げんき須磨」2F（妙法寺駅より徒歩15分）
電話番号：078-743-0015
営業時間：9:00～20:00
定休日：不定休

店名： パティスリーSATSUKI（ホテルニューオータニ大阪）
メニュー・商品名： 紅白マカロン（酒粕マカロン・さくらマカロン）
料金： 7個入 2160円（税込）
※4/22までの販売、1個は302円

大阪城公園のすぐ近く、ホテルニューオータニ大阪の1階にあるお店。

（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270107/27051429/）

華やかなショーケースの中にはさまざまなスイーツが並ぶ。

（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270107/27051429/）

中でもこの時期のオススメはこちら！

● 紅白マカロン（酒粕マカロン・さくらマカロン）

桜と酒粕のマカロンのセット。

しっかりとアーモンドの風味がついた桜色のメレンゲで作った「さくらマカロン」には、桜のリキュールと桜の花びらの塩漬けが入ったこしあんが。ほんのりとした甘みと塩味がベストマッチ！

手土産にも喜ばれます♪

（出典：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270107/27051429/）

【店舗情報】
■ パティスリーSATSUKI
住所：大阪市中央区城見1-4-1 ホテルニューオータニ大阪（大阪城公園駅より徒歩5分）
電話番号：06-6949-3298
営業時間：10:00～20:00
定休日：なし

店名： ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ（ザ・リッツ・カールトン大阪）
メニュー・商品名： 桜モンブラン
料金： 650円
※売り切れ次第販売終了、4/15までの販売

「ザ・リッツ・カールトン大阪」の中にあるグルメブティック。

● 桜モンブラン

タルト生地の中にはたっぷりのカスタードクリーム。大納言のあんこが入った緑茶のムースをのせ、その周りには桜風味のホワイトチョコレート。マカロンを砕いたものを食感のアクセントに散らし、上には桜の花びらの塩漬けをトッピング♪

ザ・リッツ・カールトン大阪

住所：大阪府大阪市北区梅田2丁目5番25号
電話番号：06-6343-7000
総客室数：291室

追記ミシュランガイド
＊「ザ・リッツ・カールトン大阪」は2024年7月4日発表の『ミシュランキーホテル』で1ミシュランキー（1つ星）に選ばれました。

▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、高橋真理恵（関西テレビアナウンサー）