10月5日の「おはよう朝日です」”けさのクローズアップ”で紹介されたママの味方！簡単レシピはこちら！
■ ししゃものアヒージョ
【材料】
・ししゃも １パック
・ピーマン ２個
・オリーブオイル 大さじ１
・塩 適量
【作り方】
１．フライパンにオリーブオイルを引き、ししゃも・ピーマンをのせる
２．上から塩・オリーブオイルをかけ、ししゃもに火が通るまで焼いて完成
■ のりちりめんの中華風
【材料】
・ちりめんじゃこ ３０ｇ
・のり(1/4サイズ) ３枚
・ごま油 小さじ２
・塩 ひとつまみ
【作り方】
１．ボウルにちりめんじゃこ・手でちぎった海苔を入れ、塩・ゴマ油を入れて混ぜる
■ 豚トマ丼
【材料】
・豚しゃぶ肉 １５０ｇ
・ミニトマト ６個
・しょうゆ 大さじ１
・砂糖 大さじ１
・酒 大さじ１
・ごはん 適量
・オリーブオイル 適量
・白すりごま 適量
(重曹水)
・水 ５００ｍｌ
・重曹 大さじ１
【作り方】
１．豚しゃぶ肉を重曹水に5分浸け、水で洗い流す
２．フライパンにオリーブオイルを熱し、①の肉を炒める
３．肉の色が変わったらしょう油・砂糖・酒・ミニトマトを入れ、ミニトマトが割れるまで炒める
４．ご飯の上に③をのせ、白すりごまをかける
■ 刺身アクアパッツァ
【材料】
・刺身のさく(サーモン) ２５０ｇ
・ミニトマト １０個
・アサリ(砂抜き) １４０ｇ
・ケイパー 大さじ１
・白ワイン １００ｍｌ
・水 ３００ｍｌ
・オリーブオイル 適量
・塩 ふたつまみ
【作り方】
１．すべての材料を鍋に入れ、蓋をしてアサリが開くまで火にかける
■ ほじくりチーズディップパン
【材料】
・カンパーニュ １個
・ベーコン ５枚
・グリーンピース(冷凍) ８０ｇ
・カマンベールチーズ １個
・ピザ用チーズ １００ｇ
・牛乳 大さじ１
【作り方】
１．カンパーニュの上を切り、パンの中身をほじくる
２．ボウルに1㎝幅に切ったベーコン・手でちぎったカマンベールチーズ・グリーンピース（冷凍）・ピザ用チーズ・牛乳を入れて混ぜ、パンの中に詰める
３．180℃のオーブンで約15分焼いて完成
■ オレオのスコップケーキ
【材料】
・オレオクッキー(１８枚入り) １袋
・生クリーム ２００ｍｌ
・砂糖 適量
【作り方】
１．器にオレオと砂糖を入れ、泡立てた生クリームを交互に詰める
２．ふたをして冷蔵庫で3時間冷やす
■ 紙パック１本ゼリー
【材料】
・お好みの紙パックジュース １Ｌ
・粉ゼラチン １５ｇ
・お湯 １５０ｍｌ
【作り方】
１．紙パックの上部を開け、お湯で溶かしたゼラチンを入れ、ゼラチンが全体にいきわたるように混ぜる
２．ラップと輪ゴムで蓋をし、冷蔵庫で3時間冷やす
▼ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜～金曜 6時45分～8時00分
出演：岩本計介、喜多ゆかり 他（朝日放送アナウンサー）
