9月28日の「おはよう朝日です」は今年はコレだ！最新“鍋”特集。今年は『オイル鍋』が流行る予感！？紹介された情報はこちら！
今日の”トレンドエクスプレス”で紹介された『オイル鍋』とは？
→オイルを活用した鍋のこと。2015年頃から「アヒージョ」や「オイルおにぎり」などオイルを活用した料理に注目が集まっているが、今年は
オイルを使った鍋料理『オイル鍋』に注目！
▼紹介されたお店はこちら
■ ザ・パントリー ルクア大阪店
住所：大阪市北区梅田3-1-3 ルクア B1F
電話番号：06-6151-1208
営業時間：7:00～23:00
定休日：ルクア大阪に準ずる
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地図/アクセス：MAP
▼紹介されたレシピはこちら
■ 簡単♪白菜アヒージョ鍋
【材料】（2～3人前）
白菜 500g（1/4くらい）
エリンギ 1パック
プチトマト 5個
バジル お好み
ニンニク 1～2片
鷹の爪 1～2本
豚肉 100g
ハーブ塩 大さじ1
オリーブオイル 100ml~150ml
【作り方】
１．鍋にオリーブ油・ニンニク・鷹の爪・ハーブ塩を入れ、火にかけて香りを出す
２．切った白菜を敷き詰めて、その間に豚肉・エリンギを入れていく
３．蓋をして中火で焼く10分加熱。全体に火が通ったら、プチトマトを入れ、蓋をして5分加熱
■ 男子喜ぶオイル鍋?オイルしゃぶしゃぶ?
【材料】（約4人分）
しゃぶしゃぶ用肉 お好きな量
お好みの野菜（もやし・水菜など）お好きな量
ニンニク 1片
ポン酢 150cc
オリーブオイル 120cc
ごま油 30cc
【作り方】
１．小鍋にごま油・オリーブ油・ポン酢・ニンニクを入れる
２．大鍋に小鍋を入れ、周りに3cm深くらい水を入れ、温める
３．大鍋にもやしや水菜などお好みの野菜を入れる
４．野菜に火が通ってきたら、真ん中の小鍋でお肉をしゃぶしゃぶして、野菜で巻いて食べる
■ もち豚ごま油鍋
【材料】
豚肉 1パック
白菜 1/3個
もやし 1袋
しめじ 1パック
えのき 1パック
木綿豆腐 1丁
ごま油 鍋の1/3まで
だし ごま油と同量
ポン酢
もみじおろし等の薬味
【作り方】
１．鍋の1/3位までごま油を入れて温め、豚肉をさっと炙って火を通す
２．ごま油と同量のだしを加える
３．切った具材を入れ、沸騰するまで中火で煮込む。
４．ポン酢＆薬味でいただく
▼ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜～金曜 6時45分～8時00分
出演：岩本計介、喜多ゆかり 他（朝日放送アナウンサー）
