1月12日の「おはよう朝日です」で紹介されたお餅のアレンジレシピはこちら！
お正月の余った“おもち”をイタリア人シェフが劇的アレンジ！
■ オモッチー ピッツァ ボロネーゼ
【材料】
餅
ミートソース
トマトソース
バジル
オリーブ油、
パルミジャーノ・モッツァレラ・チェダー等のチーズ
【作り方】
１．餅をレンジで約30秒～1分加熱してから柔らかくする
２．柔らかくなった餅にミートソースを混ぜる
３．フライパンにオリーブ油を熱し、ミートソースを混ぜた餅を伸ばして焼く
４．ミートソース・トマトソースをのせる
５．パルミジャーノ・モッツァレラ・チェダー等のチーズをのせ、蓋をして蒸し焼きに
■ オモッチー フラーゴレ バルサミコ
【材料】
餅
イチゴ
バルサミコ
ごま
砂糖
オリーブ油
【作り方】
１．いちごを薄切り、みじん切りにする
２．いちごに少量の砂糖・バルサミコ・ごまを加える
３．オリーブ油で餅を弱火で焼く
４．焼いた餅を食べやすくスティック状に切る
５．餅にイチゴソース・納豆・しらすをトッピング
■ ちくわ餅ドッグ
【材料】
餅
ちくわ
マヨネーズ
【作り方】
１．ちくわの側面に縦に切れ込みを入れる
２．餅をオーブントースターで焼く
３．ちくわに餅を挟み、マヨネーズを上からかける
■ コロコロ餅 焦がしマヨネーズ めちゃウマ お好もち焼き
【材料】
餅
マヨネーズ
一味唐辛子
【作り方】
１．餅を切る
２．フライパンにマヨネーズと餅を入れ、弱めの中火で焼く。
３．餅が柔らかくなったら完成。お好みで一味唐辛子を。
▼ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜～金曜 6時45分～8時00分
出演：岩本計介、川添佳穂 他（朝日放送アナウンサー）
