2022年6月28日放送の『マツコの知らない世界』は養殖うなぎの世界。うなぎを2000食以上食べた親子が登場！親子厳選の絶品うなぎが続々登場！紹介された情報はこちら！
養殖うなぎの世界
「養殖うなぎの世界」を紹介してくれるのは、うなぎに目がない親子、高城久さん＆光寿さん。なんとこれまでうなぎを2000食以上食べたんだそう。
そんな親子が熱弁！白焼き＆蒲焼き二段重！そして、うなぎを育てるプロフェッショナル養鰻家とは！？
天然超え！？凄腕養鰻家×職人が作る4選
日本一綺麗なうな重
うなぎ処 古賀（埼玉県さいたま市）
ＪＲ浦和駅より徒歩約15分。
●鰻重 4,950円
身の厚さで包丁の入れ方を変え、縫うように串打ちすることで表面がキレイに仕上がる。
秘伝のタレは主にしょうゆと
![≪二尾セット≫【竹】うなぎ処古賀 国産うなぎ蒲焼き 父の日のプレゼント【浦和うなぎ】【うなこ】【江戸前】【備長炭焼き上げ】【タレ付】【さんしょう付】土用の丑の日 土用丑 誕生日プレゼント[鰻]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/unagidokoro-koga/cabinet/item/take02-01.jpg?_ex=128x128)
最近ではアイデア満載の月替わりメニューが好評。
（2月：白焼重、3月：名古屋風鰻重、4月：鰻の蒸篭蒸し）
現在はこちらのメニュー♪
●紅白二段重
白焼きと蒲焼きが同時に楽しめ、ボリューム満点。
＊6月いっぱいまで。7・8月は「今月の鰻重」はお休み
住所：埼玉県さいたま市浦和区常盤7-1-20
電話番号：048-753-9986
URL：https://unagidokoro-koga.com/
≫≫ 本格炭火蒲焼専門店 うなぎ処古賀（楽天市場店）
人生うなぎ漬けの男が作るうな丼
うなぎ家 しば福や（愛知県名古屋市）
西の激戦区・名古屋でオススメのお店。
名古屋市西区、国際センター駅下車徒歩6分。
●うなぎ上丼 4,700円
焼き加減で細かく串の位置を変えている。
住所：愛知県名古屋市西区那古野1-23-10
電話番号：052-756-4829
URL：https://shibafukuya.com/
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ミシュランガイド
＊「うなぎ家 しば福や」は『ミシュランガイド愛知2019』でビブグルマンを獲得しています。
この夏食べてほしい！絶品名古屋うなぎ
うなぎ四代目菊川（愛知県名古屋市）
●蒲焼き一本重 5,180円
老舗卸問屋直営でその時期のうなぎを厳選。
器は特注の陶器のため、最後まで冷めない。
住所：愛知県名古屋市中村区平池町4 グローバルゲート 3F
電話番号：052-446-6954
URL：https://yondaimekikukawa.com/
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ミシュランガイド
＊「うなぎ四代目菊川」は『ミシュランガイド愛知2019』に掲載されました。
三河鰻咲を味わえるお店
うなぎ屋酒坊・画荘 越後屋（埼玉県所沢市）
●三河鰻咲・うなぎのしら焼き 6,050円
＊入荷状況によって食べられない可能性があります
身がふんわりやわらかく脂がジューシーな三河鰻咲を使用。
住所：埼玉県所沢市小手指町4-21-22
電話番号：0429-33-8017
URL：https://www.echigoya-jp.com/
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
追記（2022/●/●）
＊2022年11月8日の放送では「うなぎの世界」が紹介されました。
参考
▼ 同じ日に放送された「ハンバーグの世界」はこちら！
『マツコの知らない世界』その他の記事はこちら↓
▼TBSテレビ「マツコの知らない世界」
火曜 20時57分～22時00分
出演：マツコ・デラックス
養殖うなぎの世界：父 高城 久さん、息子 光寿さん
