2022年5月10日放送の『マツコの知らない世界』はマジ中華の世界。日本人向けには作られていない本格中華店「マジ中華」として紹介された情報はこちら！
マジ中華の世界
いま「マジ中華」という日本人に一切こびない中国人向けのマジな本格中華料理店が熱い！
そんな「マジ中華の世界」を紹介してくれるのは、毎週「マジ中華」巡りを敢行し、音楽よりもグルメにハマってしまったミュージシャン・ホフディランの小宮山雄飛さん。
日本人向けには作られていない本格中華店「マジ中華」は、店内の文字もほぼ中国語。メニューから注文の仕方までとにかくわからないことだらけなんだそう。
今日は「都内でスリルをスパイスにプチ旅行気分が楽しめるマジ中華3大聖地」を紹介。ワクワク感と非日常のスリルがたまらないという、本場中国では65000店舗を展開する大手外食チェーンの「マジ中華」や、現地にある屋台をそのまま日本に持ってきたような作りのフードコートまで、オススメの「マジ中華」を一挙紹介！
マジ中華にハマったきっかけの店
張闖 麻辣燙
小宮山さんがマジ中華にハマったきっかけとなったお店。
電話番号：052-887-5090
営業時間：11:00～翌2:00
定休日：木曜
マジ中華の実態調査で訪れたお店
謎だらけのマジ中華の実態調査で訪れたお店がこちら↓
楊國福マーラータン
マーラータンの専門店。店員さんは全員中国人。メニューや店内に書いてある文字もほとんど中国語。
マーラータンの買い方は、好きな具材を選び、グラム計算で精算するバイキングスタイル。知らない食材が多すぎて何をどれくらい入れるのが正解かわからない。具材が決まればレジで会計し、スープの種類をオーダー。
●麻辣燙（マーラータン） 494g 1,970円
電話番号：03-6416-3588
営業時間：11:00～21:00
定休日：なし
URL：https://www.instagram.com/yangguofu_malatan/
翠雲
20202年に上野にオープンした本格四川料理のお店。
メニューはもちろん中国語。
●特上水煮魚 4,980円
一度下茹でした魚に大量の油、唐辛子・山椒をかけた料理。3分後、唐辛子と山椒を取り除き完成。
●翠雲醤油炒飯（ツエユンジャン ユウチャオファン） 980円
ウォッカをかけ火をつけ、炎に包まれた炒飯。本格中華を現代風にアレンジ。
電話番号：03-6284-4565
営業時間：11:00~15:00 17:00~22:30
定休日：なし
追記（2023.7.10）
＊2023年7月10日放送の『帰れマンデー見っけ隊!!』でも紹介されました。
追記（2023.8.4）
＊2023年8月4日放送の『ラヴィット！』でも紹介されました。
オススメ三大聖地
レトロチャイナから近未来「新宿エリア」
沙県小吃（サケンシャオチー）
中国全土に約63,000店ある巨大チェーン店。全世界のマクドナルドより多いんだとか。
●拌麺（バンメン） 480円
電話番号：03-6205-6225
営業時間：11:00～23:00
定休日：
湘遇 TOKYO
四川より辛いと言われる湖南料理専門店。湖南料理とは中国8大料理の一つで、四川料理よりも辛くて酸っぱいのが特徴。
●ラーチャオジーディンムートンファン 980円
辛味と鶏肉炒めと木桶ご飯。
電話番号：03-4362-6555
営業時間：11:00～15:00 17:00～23:00
定休日：なし
譚鴨血 老火鍋 新宿本店
中国で600店舗以上の火鍋チェーン。
豪華絢爛なレトロチャイナ。100年前の中国の雰囲気を再現。
●ジンディエンタンヤーシェホングゥォ 2,640円
たっぷりの唐辛子＆スパイスに鴨の血。中国ではポピュラーで健康や美容にいいと言われる。
電話番号：03-6457-6555
営業時間：11:00～17:00 17:00～23:00
定休日：なし
URL：https://mp.weixin.qq.com/s/DLU6zU9_FZG1e14clRwiBA
韓流イメージが強い新大久保駅周辺もマジ中華密集エリア。
撒椒小酒館
店内は近未来的なイメージで、ネオンや金の延べ棒、黄金の招き猫が置かれている。
●紙包み四川風鉄板焼魚 3,278円
焼魚と書いているが煮魚。
電話番号：03-6908-9164
営業時間：11:00～21:00
定休日：
中国の屋台街を味わえる「池袋エリア」
池袋（北口）エリアにはマジ中華店が50店舗以上密集。ネオ中華街とも言われている。
オススメは3つあるという「フードコート」。
沸騰小吃城
2021年9月にオープン。中国の10都市以上の料理が一同に集まっている。
●四川涼粉（スチュアンリャンフン） 580円
●麻辣龙虾尾（マーラーザリガニの尾） 1,680円
電話番号：03-4530-9131
営業時間：11:00～23:00
定休日：なし
友誼食府
同じビルに２つのフードコートの一つで4階にあるフードコート。
中国食材のスーパーが併設。上海や四川・東北料理の点心など6店舗が出店している。
●酸辣粉 850円
●煎餅果子 1個 500円
電話番号：03-5950-3588
営業時間：10:00～22:00
定休日：なし
食府書苑
「友誼食府」と同じビルの2階にある、本屋が併設されているフードコート。フロア全てが本屋さんだったが、2021年6月にその一部をフードコートに。
食べられる料理は本場さながら。
日本ではあまり馴染みのない西安料理や雲南料理、湖南料理など中国全土の地方料理が楽しめる。
ホフディラン・小宮山雄飛さんのオススメはこちら↓
●薬膳汽鍋鶏スープ 1,280円
無水調理で野菜と鶏肉を5~6時間蒸しており、味付けは塩だけ。
電話番号：03-5957-5202
営業時間：10:30～22:00
定休日：
追記（2023/5/15）
＊『帰れマンデー見っけ隊!!』でも紹介されました。
小宮山さんがずっと気になっていた謎のお店がこちら↓
猛男・阿椒・鸡公煲＆黄焖鸡
３つの中国人向けデリバリー店が空いたスペースを利用してイートインできるようにしたお店。
●猛男坛肉剁椒拌饭（ルーローパプリカビビンバ） 1,080円
お店の一番人気メニュー。このお店のパプリカとは唐辛子。
電話番号：03-6912-7582
営業時間：11:00～22:00
定休日：なし
URL：https://restaurant-1113378.business.site/
「猛男・阿椒・鸡公煲＆黄焖鸡」の店員さんに教えてもらったお店がこちら↓
破店
2022年2月にオープンしたお店。戦後間もない頃の中国をイメージしたという店内は派手でレトロな装飾品がずらり。
圧巻はセルフサービスのタレコーナー。
（出典：ホットペッパーグルメ）
●甜麻肥蛤（甘ピリアサリ） 2,480円
お店の名物料理。
電話番号：03-5904-8678
営業時間：11:00～24:00
定休日：なし
ディープな裏路地がスリル満点「小岩・新小岩エリア」
マジ中華のお店は30店舗ほど。江戸川区は東京都内で最も中国人が住んでいるエリア。＊令和3年時点
貴州火鍋
貴州料理専門店。貴州は四川の隣で、中国全土で最も辛い料理だと言われている。また、発酵食材を使うため酸味があるのも特徴。
●豆鼓火鍋（干し納豆の火鍋） 3,850円
スリル満点の名物料理。乾燥納豆と貴州の唐辛子調味料を合わせた郷土料理。
●炒洋芋粑粑（チャオヤンユーバーバー） 1,298円
発酵野菜入りポテトサラダの炒め。燻製豚肉や発酵野菜・ドクダミを加えた辛味が特徴的な貴州では定番の屋台料理。
電話番号：03-3656-6250
営業時間：12:00〜15:00（金土日のみ）、17:00～22:00
定休日：
URL：https://www.facebook.com/kishuhinabe/
鉢鉢鷄専門店 楽串
四川省のウマ辛屋台料理「鉢鉢鷄（ボーボージー）」の専門店。
「鉢鉢鷄」とは、茹でた野菜や肉類を竹串に刺し、鉢に入ったラー油ダレに漬け込む四川省の屋台料理。
●鉢鉢鷄 1本 130円
特製ラー油ダレ「楽串ラー油」はHPから購入可能（100g 780円）
URL：https://my-site-102756-101524.square.site/
URL：https://www.instagram.com/rakukushi/
ホフディラン・小宮山雄飛さんのプロフィール
森七菜さんが歌うデビュー曲「スマイル」がCMに起用されるなど、20年以上に渡り日本の音楽シーンをリードするホフディランのメンバー。
芸能界瑞いつのカレーマニアとしても知られ、これまで数々のグルメ本も出版。
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『マツコの知らない世界』その他の記事はこちら↓
▼TBSテレビ「マツコの知らない世界」
火曜 20時57分～22時00分
出演：マツコ・デラックス、小宮山雄飛（ホフディラン）
