2020年3月31日放送の『マツコの知らない世界』はお家で楽しく!お取り寄せ餃子の世界。お家にいながら日本全国各地の絶品餃子をお取り寄せ!お取り寄せ餃子をお家で最大限楽しむ方法&味変レシピも!紹介された情報やお取り寄せ・購入方法をまとめました。
お家で楽しく!お取り寄せ餃子の世界
2020年3月31日の『マツコの知らない世界』はお取り寄せ餃子の世界(追記:2021/2/23にも再度放送)
「お取り寄せ餃子の世界」を紹介してくれるのはお取り寄せ餃子に月10万円使う「お取り寄せ餃子夫婦」小野寺力(ちから)さん&小野寺いつかさんご夫婦(≫ プロフィールはこちら)。
旦那さんの小野寺力さんは2020年1月17日放送の『マツコ&有吉 かりそめ天国』の「東京・お取り寄せ餃子トップ10」で“餃子の有識者”として参加していましたね♪
餃子というと「宇都宮」や「浜松」のイメージですが、実はそれ以外にも熱い盛り上がりを見せている地方やお店があるんだそう。
今回は隠れた餃子王国・群馬県や宮崎県など全国の名店の餃子が登場!お家にいながら日本全国各地の絶品餃子をお取り寄せ♪ また、焼き自慢だという力さんが餃子の美味しい焼き方や、食べれば食べるほど美味しくなる餃子の組み合わせなど、全国のお取り寄せ餃子を選りすぐって紹介してくれます。さらにオリジナルの意外なタレで楽しむ味変レシピも!
冷凍餃子の美味しい焼き方
お取り寄せ餃子の魅力は自分の好きな焼き加減に調整できること。
そこで、小野寺さんが教えてくれた餃子が劇的に美味しくなるポイントはこちら!
2.油はたっぷり&米油を使う。
3.餃子を並べる時は一旦火を止める。
4.餃子の平らな面に油をしっかり付け、円形に並べる(冷凍のまま)
5.水ではなく「お湯」を注ぎ、フタをして火を付ける。
6.途中でゆすると皮がはがれやすい。
7.フタを取り、残った水分を飛ばす。
8.盛り付け前に必ず油を切る!
*米油を使うとサラッと焼き上がり、胸やけしにくい♪
*最初に油を多めにすれば、途中で追加する必要なし!
群馬は隠れた餃子王国
商品名 : 特撰生餃子
金額 : 20個入・1080円(税込)*送料別
「特撰生餃子」は売り上げの約60%を占める看板商品。キャベツ・ニラなど野菜多めのあっさり味。
「特選生餃子」「青しそ餃子」「辛口餃子」「にんにく餃子」がセットになった『ギョーザDXセット』(120個入・5832円)もオススメ!
ちなみに直売所では焼き立て餃子も購入可。
商品名 : ハッスル餃子
金額 : 60個入・1800円(税込)*送料別
商品名 : にらまんじゅう餃子
金額 : 12個入・884円(税込)*送料別
新激戦区・宮崎の餃子が熱い!
宮崎県高鍋町の2大人気餃子を食べ比べ!
商品名 : 冷凍ギョーザ
金額 : 12個入・650円(税込)*送料別
1971年創業。
皮:歯切れの良さを追求した「薄め」
あん:キャベツ・玉ねぎなど野菜が8割
薄皮で野菜たっぷり!
商品名 : もっちり餃子
1967年創業。
皮は毎朝1時間かけて足踏みしたモチモチ感が特徴。
付属の特製ラードで焼き上げる。
宮崎産豚&黒毛和牛の合い挽き肉を使用。
特産品を生かした「ご当地餃子」
商品名 : とかちマッシュ餃子
金額 : 12個入・880円(税込)*送料別
商品名 : 行者にんにく餃子
金額 : 15個入・1490円(税込)*送料別
商品名 : 北海道とうきび餃子
金額 : 約30個入・1600円(税込)*送料別
商品名 : しんいちろう餃子 ねばり
金額 : 12個入・432円(税込)*送料別
商品名 : 万葉柚子 柚子みそ餃子
金額 : 15個入り・1426円(税込)*送料別
付属の味噌ダレも柚子風味!具の中にも柚子の皮入り!
≫[PR]味噌と餃子の青源楽天市場店
商品名 : 野沢菜漬け餃子
金額 : 56個入・3000円(税込)*送料込
野沢菜のシャキシャキ感がクセになる!
追記(2020/4/27)
*「めざましテレビ」でも紹介されました。
商品名 : 鯵さんが餃子
金額 : 600g・1000円(税抜)*送料別
千葉の郷土料理「さんが焼き」を餡に!
追記(2020/4/27)
*「めざましテレビ」でも紹介されました。
商品名 : 塩レモン餃子
金額 : 2箱40個入り・3000円 *送料別
鶏ひき肉&レモンでさっぱり味に!
商品名 : 桜ぎょうざ
金額 : 30個入・2,037円
商品名 : イカスミぎょうざ 墨ちゃん
金額 : 96個入・4,980円(税込)*送料無料
追記(2020/4/27)
*「めざましテレビ」でも紹介されました。
餃子パーティーにオススメ!
お取り寄せの醍醐味は食べ比べ!
餃子の組み合わせによってパーティーは数倍盛り上がる!
未婚男女が多い餃子パーティにオススメ
商品名 : 鹿児島産黒豚入り しそ生餃子
金額 : 12個入・400円(税込)*送料別
焼き目が広くなるよう平たい作りになっている。
黒豚&白豚の旨み(コク)&しそが香る!
商品名 : 芦屋 一口餃子「壱心」
金額 : 30個入・1296円(税込)*送料別
商品名 : 宝永チーズ餃子
金額 : 15個入・980円(税込)*送料別
女子ウケナンバーワン餃子!皮はもちもち♪
3種のチーズ(ゴーダ・ホワイトチェダー・モッツァレラ)入り!
追記(2021/1/23)
*「サタデープラス」全国お取り寄せ餃子甲子園で紹介されました♪
ファミリーが多い餃子パーティーにオススメ
ホットプレートでも楽しめる餃子♪
商品名 : 古都の元祖焼餃子
金額 : 30個入・1890円(税込)*送料別
鶏ひき肉入りのあっさり味!
商品名 : 和風あん餃子
金額 : 16個入4パック・3,400円(税込)*送料別
白いごはんにピッタリ!
豚・鶏ひき肉・キャベツなどを炒め、とろみをつけた餡を皮で包んでいる。
冷めても美味しくお弁当にもピッタリ♪
追記(2020/4/27)
*「めざましテレビ」でも紹介されました。
商品名 : どさんこもち・プリ丸餃子
金額 : 20個入・1030円(税込)*送料別
北海道沖で獲れた水タコ&鶏ひき肉のミンチ入り。口に入れると青のりが香り立つ♪
皮には小麦粉に米粉などを混ぜ、お餅のような食感に。
ソースをかけて食べるとたこ焼き風!
激ウマ味変ダレ
餃子には欠かせない「タレ」。
「醤油+お酢+ラー油」、「お酢+白こしょう」、神戸では定番の「味噌ダレ」など様々。
小野寺夫妻がさらなる餃子のタレを提案!力さん&いつかさんのオススメ「餃子タレ」がこちら!
1位:めんつゆ&柚子胡椒
2位:マスタード
3位:ノンオイル青じそドレッシング
1位:バルサミコ酢
2位:マヨネーズ&麻辣ペッパー
3位:はちみつ&梅干し
マツコさんのおススメは「ソース」や「マヨネーズ&食べるラー油」だそう。
*「インスタント袋麺の世界」も大好評♪
*小野寺さん、過去に関西ローカルのテレビ番組にも出演されていました。
小野寺さんご夫妻のプロフィール
1976年3月 静岡県沼津市生まれ。
・しかけ株式会社 代表取締役
・一般社団法人焼き餃子協会 代表理事
「餃子を好きな人は多いのに餃子のことを知らない人が多くてもったいない」と思い、「全国餃子サミット」や「全国餃子祭り」を盛り上げてきた人たちを理事に迎え、2018年に「一般社団法人焼き餃子協会」を設立。
現在は「日本の焼き餃子文化を世界に広める」ことをミッションとして、「餃子ジョッキー」として全国のお取り寄せ餃子を紹介し、餃子をの美味しい焼き方や美味しい食べ方を研究。全国の美味しい餃子をお取り寄せして焼きまくるイベント「餃子フェス」を主催しています。
奥様の小野寺いつかさんは本業はライター/カメラマン/デザイナー。旦那さんとは力さんが主催した「お取り寄せ餃子パーティー」が縁で結ばれたんだそう。
その他紹介された「お取り寄せギョーザ」
追記(2021/6/14)
*『教えてもらう前と後』でもお取り寄せ餃子が紹介されました。
追記(2021/10/12)
*2021年10月12日の放送では「餃子 vs シュウマイの世界」が紹介されました。
追記(2022/4/28)
*2022年4月28日放送の『ポップUP!』でも「お取り寄せギョーザ番付」が紹介されました。
『マツコの知らない世界』その他の記事はこちら↓
▼TBSテレビ「マツコの知らない世界」
火曜 20時57分~22時00分
出演:マツコ・デラックス、小野寺力さん、小野寺いつかさん