ラヴィット】岩﨑大昇オススメ「麺尊RAGE」ネオ特製軍鶏そば（2025/1/29）

2025年1月29日放送の『ラヴィット!』のオープニングテーマは、オススメの限界まで振り切っているもの。こちらのページではその中で紹介された美 少年・岩﨑大昇さんのオススメ！東京・麻布「麺尊RAGE」についてまとめました。詳しくはこちら！

美 少年・岩﨑大昇オススメ「ネオ特製軍鶏そば」

今日1月29日はL’Arc-en-Cielのボーカル hydeさんの56歳の誕生日。今日はL’Arc-en-Cielのヒット曲「Driver’s High」の歌詞にちなみ、オープニングコーナーのテーマは「オススメの限界まで振り切っているもの」。

そこで美 少年・岩﨑大昇さんが紹介したのが、贅沢に軍鶏を使った絶品ラーメン「麺尊RAGE」のネオ特製軍鶏（しゃも）そば。

麺尊RAGE

「麺尊RAGE」は西荻窪に本店があり、8年連続ミシュランガイドに掲載（2016年版～2023年版）された軍鶏（しゃも）そばが人気のお店。岩﨑大昇さんは後輩に教えてもらってドはまりし、多いときは週に2回は行ってるんだそう。

その「麺尊RAGE」が、おととし（2023年）麻布台ヒルズに新店舗をオープン。麻布台ヒルズ限定の「ネオ特製軍鶏そば」はオリジナルの軍鶏そばよりたくさんの軍鶏を使った濃厚スープと軍鶏のお肉がトッピングされていて、贅沢に振り切った超高級ラーメン。

●ネオ特製軍鶏そば　2500円
秘伝のかえしは群馬県の生揚げ醤油など6種をブレンド。特製のスープは「東京しゃも」「奥久慈しゃも」などブランド軍鶏を使用した軍鶏たっぷりのスープ。そこに1分5秒茹でた歯切れの良い細麺を入れ、豚チャーシュー・ブランド軍鶏「東京しゃも」のもも肉・むね肉をのせ、さらに味玉・メンマ・長ネギ・三つ葉をトッピング。

▼ 東京・西荻窪のお店（本店）はこちら！

ミシュランガイド
＊「麺尊 RAGE」は「ミシュラン東京」でビブグルマンに掲載されました（2016年版～2023年版）。

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2022.11.16

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▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）田村真子（TBSアナウンサー）柴田英嗣（アンタッチャブル）矢田亜希子、見取り図（盛山晋太郎・リリー）アルコ＆ピース（平子祐希、酒井健太）
スタジオゲスト：岩﨑大昇・佐藤龍我（美 少年）おいでやす小田、さらば青春の光（森田哲矢・東ブクロ）みなみかわ