【LIFE】大阪・船場『Dali』～新感覚「船場トースト」が話題のお店

2020年9月5日放送の『LIFE～夢のカタチ～』で紹介されたのは新感覚のトーストサンドが話題のお店『Dali』。詳しい情報はこちら！

新感覚のトーストサンドが話題！船場「Dali」

Dali Toast&Sand Delicatessenダリ トースト アンド デリカテッセン

大阪市中央区。船場センタービルに今年の2月にオープンした「Dali」。新感覚のトーストサンドが話題を呼んでいる人気のお店です。

どのメニューも注文を受けてから目の前で焼き上げるスタイル。

鉄板にバターを引いてカリッと焼き上げた食パンに、ふわとろの卵とこんがりベーコンを挟み、甘めのソースをかけ「船場トースト」はビジネス街の女性を中心に大ウケ！ボリュームたっぷりの具材が食欲をそそる逸品です。

●エッグ＆ベーコン　1個540円（税込）
●テリヤキチキン　1個560円（税込）
●フレッシュアボカド　1個560円（税込）

美味しさの秘密は耳まで美味しい自家製生食パン。「これだけでも売ってほしい」という声に応え、1日20本の限定販売をスタート。予約が殺到しているんだそう。

●Dali 自家製贅沢 生食パン　1個790円（税込）
焼き上がりの時間：12:00〜12:30頃、15:00〜15:30頃　各回限定10本

また、2月にオープンしたばかりですが、デリバリーにも力を入れて売上ＵＰ！なんと5月には天満にテイクアウト専門の2号店をオープン。

お店を起ち上げたのは、28歳の若きオーナー店長・松村萌衣さん。いつか自分のお店を持ちたいと一般企業で働きながらコツコツ資金を貯めていたんだそう。そして、昨年韓国を旅行した時、韓国で流行していたＢ級グルメを食べて「これだ！」と確信。研究を始めて「船場トースト」を生み出し、開業したんだとか。

新型コロナの影響でテイクアウト需要が増えています。今回は大人が家でお酒を飲みながら楽しめる新作メニュー作りの真っ只中。ワインに合うサンドや、クロックムッシュをアレンジしたメニューなど、美味しいトーストサンドが登場します！

（出典：http://www.asahi.co.jp/life/）

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■LIFE（ライフ）～夢のカタチ～
ナレーション：佐々木蔵之介
土曜 11時00分～11時30分