【ヒルナンデス】大ヨコヤマクッキング～桝谷シェフの『イタリア風 パリパリそうめん』（2017/9/7）

9月7日の『ヒルナンデス！』は大ヨコヤマクッキング。今日のテーマはそうめん。夏休みに食べきれなかった余った「そうめん」を使ったアレンジレシピ！「オステリア・ルッカ」桝谷シェフの『トマトソースの簡単パリパリそうめん』の作り方はこちら！

横山くん(関ジャニ∞) 、鈴木梨央ちゃんでクッキング！
今日教えてくれるのは「オステリア・ルッカ」桝谷シェフ。

■ 超時短！焼きそうめん！イタリア風パリパリそうめん

■ 材料（2人前）
・そうめん　2束
・トマト　1個
・ツナ　1缶
・ベーコン　1枚
・ニンニク（みじん切り）大さじ１
・めんつゆ　大さじ２
・塩　少々
・粗びきコショウ　少々
・酢　少々
・オリーブオイル　大さじ１

■ 作り方
１．ベーコンをみじん切りにする

２．ベーコンとニンニクをオリーブオイルで炒める

３．湯むきしたトマトを1㎝角のさいの目にカット

４．ボウルにトマト・ツナを混ぜ合わせる

５．④に塩・粗びき胡椒・めんつゆ・酢・①のベーコン＆ニンニクを入れて混ぜる→冷やすと味が馴染み旨みが増す

６．オリーブオイルをひいたフライパンに茹でたそうめんを広げ、揚げ焼きにする（焼き色が付くまで約1分）

７．お好みの大きさにカットし、④のトマトソースをかけたら完成！

▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、水卜麻美（日本テレビアナウンサー）
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 小島瑠璃子