12月22日の『ヒルナンデス！』は大ヨコヤマクッキング。今日は『親子丼』に挑戦。美味しく作れるコツをレシピ大公開！
料理のド素人、関ジャニ∞横山くんがイチから始めるクッキング！
今日は『ふわとろ親子丼』に挑戦！（ABCクッキングスタジオにて）
■ 「親子丼」を美味しく作るポイント！
■材料
白ネギ 40ｇ（玉ねぎでもOK）
鶏肉 140ｇ
卵 2個
三つ葉 適量
酒 小さじ1と1/2
しょう油 小さじ4
だし 160cc
■作り方
１．白ネギを切る（玉ねぎでもOK）
[ポイント]白ネギ：食感、玉ねぎ：甘み
２．鶏肉をひと口大に切る（一口大に切って使うので下処理はしなくても味はしみこむ）
３．鍋に[だし]の材料を入れ、2～3分沸騰させアルコールを飛ばす（味がまろやかになる）
４．鶏肉を入れる→白ネギを入れて、フタをして少し煮込む
５．火を付けたまま溶き卵を入れる（つゆ2：卵1がとろとろ食感のポイント！）
６．中火で1分煮たら、フタをして予熱で1分。
▼これまでに紹介された「大ヨコヤマクッキング」のレシピは ≫ こちら
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、水卜麻美（日本テレビアナウンサー）
横山裕(関ジャニ∞) 平愛梨 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 虻川美穂子(北陽) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 浜口京子 小林星蘭
