8月3日の『ヒルナンデス！』は大ヨコヤマクッキング。今日のテーマは夏の簡単冷やし麺作り。「たいめいけん」茂出木シェフの包丁いらず！『ピーナツバター冷やし坦々麺』の作り方はこちら！
横山くん(関ジャニ∞) 、中間淳太くん（ジャニーズWest）、人気子役 新井美羽ちゃん、小倉優子さんでクッキング！
今日教えてくれるのは「日本橋たいめいけん」3代目茂出木シェフ。
■ 包丁いらず！家にある調味料で作れる「冷やし坦々麺」
ピーナツバター坦々麺（冷やし坦々麺）
■ 材料（1皿・2人分）
・中華麺 150ｇ
・あいびき肉 100ｇ
・チンゲン菜 ４枚
・おろしにんにく 少々
・ケチャップ 大さじ１
・ウスターソース 大さじ１
・味噌 大さじ２
・しょう油 大さじ１
・顆粒ダシ 小さじ1/2
・ピーナツバター 大さじ４
・氷 10個
・ラー油 小さじ1/2
■ 作り方
１．中華麺を茹で、冷水でしめておく
２．チンゲンサイは電子レンジ（600ｗ）で2分加熱→冷水につける→水を切り、塩とゴマ油で味付けしておく
３．フライパンにオリーブオイルを熱し、おろしニンニク・あいびき肉を炒める
４．肉に火が通ったら、ケチャップ・ウスターソース・味噌・しょう油・顆粒ダシ・ピーナツバターを入れて炒める
５．フライパンの火を止め、氷を入れてかき混ぜて冷やす
６．④のタレに中華麺をあわせてよく絡め、器に盛る
７．チンゲン菜をトッピング。
８．ラー油をまわしかけたら完成。
≫ これまでに紹介されたレシピはこちら
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、水卜麻美（日本テレビアナウンサー）
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 小島瑠璃子
鈴木福 鈴木夢 新井美羽 小倉優子 茂出木浩司 虻川美穂子
