【ヒルナンデス】大ヨコヤマクッキング『めんつゆとごま油の豚しゃぶ丼』（2017/6/15）

6月15日の『ヒルナンデス！』は大ヨコヤマクッキング。今日のテーマはワンコインで簡単スタミナ丼。「和食 鈴なり」村田明彦シェフの『めんつゆとごま油の豚しゃぶ丼』の作り方はこちら！

▼ その他の「大ヨコヤマクッキング」のレシピは ≫ こちら

横山くん(関ジャニ∞) 、由紀さおりさん、早坂ひららちゃんでクッキング！
今日教えてくれるのはミシュラン一つ星「和食 鈴なり」村田明彦シェフ。

 ■ ヘルシー！めんつゆとごま油の豚しゃぶ丼

めんつゆ＋ごま油で味付け簡単！

■ 材料（2人前）
・豚バラ肉　200ｇ
・ニンジン　10ｇ
・しょうが　10ｇ
・黒ごま　大さじ1
・めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ2
・ごま油　小さじ1
・酒（臭みとり）大さじ1
・塩　適量

■ 作り方
１．お肉を茹でるためのお湯をわかす

２．タレ作り。ボウルにめんつゆ・ゴマ油をあわせる

３．人参・しょうがは4～5㎝くらいの長さに切り②に入れる。黒ごまを加えて和える。

４．豚肉に酒をかけて臭みをとる

５．沸かしておいたお湯に塩を入れて豚肉をボイルする

６．火が通ったら、熱いままタレの入ったボウルに入れて絡める

７．ご飯の上に盛り付けたら完成！

▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、水卜麻美（日本テレビアナウンサー）
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 小島瑠璃子
由紀さおり 早坂ひらら 虻川美穂子(他)

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