せっかくの夏。バーベキューがしたくなってホームセンターに走りました^^;
バーベキューと言っても公園や河原でするんじゃなくて自宅でのバーベキュー。
しかもマンションのベランダ^^;
※マンションのベランダで行うバーベキューについてはマンションの規約や近所への迷惑等気を付けて行ってください。
自宅でバーベキューするには何を準備したらいいんだろう？
とにかく道具をそろえよう^^
河原なんかでよく見るこういう↓バーベキューコンロにしようかと思ったけど、ベランダなのでもっとコンパクトにいくことに。
結局「七輪」にしました。
問題は炭。
自分でバーベキューの火をおこしたことないから、やり方がよくわからない・・・
新聞紙使ったり？着火剤使ったり？？
難しそう・・・
バーベキュー初心者でも簡単に火が起こせる炭があるのか！？
いろんな着火剤が売ってます。種類が多くてよくわからない・・
気になる「マジック炭」。
「着火剤不要」って書いてます♪
『手が汚れない、簡単着火、すぐに炭火が楽しめる』。
これだと簡単に火がおこせそう！
と思ったら、これってこの袋に直接火を付けるんですね^^;
使用方法「グリルや炭を起こせる状況で本体を設置し、本体の対角上の隅にマッチ等で着火します」
ってことで他の商品を探します^^;
ありました！「かんたん着火炭」
「かんたん着火炭」着火機能付き。着火補助剤なしでそのままで使用できます。
使用方法：着火部分を多目的着火ライター（チャッカマン）で炙ると約10分程でバーベキューが開始可能な程度に着火します。
（赤いマークがある面が着火面）
赤いマークがある面が着火面。
「BBQコンロもしくは七輪の形状に合わせて密接に並べます。」
「チャッカマンで１つずつチャッカポイントに点火します。」
真ん中のあたりがすこーし赤くなっています
「火がゆっくり広がります。時々空気を送りと効果的です。」
「10分程すると、着火面全体が白くなってきます。BBQ開始可能です」
時間が経つにつれて火も強くなってきます。
だいぶいい感じに♪
バーベキューなんて準備がめんどくさい！って思ってましたが、意外と簡単に火が付くんですね♪
しかも脂の出る食材じゃなければほとんど煙も出ないので、マンションのベランダでも近所迷惑になりません^^
もちろんあまり匂いの出るものは焼けませんが、お肉や野菜だけじゃなく、魚の干物なんかも焼いたりして楽しんでます。
夏の夕暮れ、自宅のベランダでいろいろ炙りながらビール飲む♪
とてもステキな一時です^^
※マンションによってはバーベキューを禁止している場合もあるので必ず確認してからやりましょう^^;
※騒音や臭いなど近所迷惑にならないように気を付けましょう。煙が出ると近所から火事と間違えられるので注意！（ホルモンやサンマなどは脂が多いので煙が出ますが、それ以外の食材なら煙はそんなに出ません。うちは苦情等でませんでした）
そういえばこの前テレビでバーベキュー芸人の「たけだバーベキュー」さんが、岩塩プレートの上でお肉を焼くと塩分が効いて美味しいって言ってたっけ。
しかも岩塩プレート、焦げの部分なんかを洗えば何度でも使えるそうです。
早速買ってみようっと♪
*9/13追記
早速買いに行きました^^
ホームセンターでは498円。
楽天やアマゾンでも売ってます。
網の上に置いて・・・
その上でお肉を焼くだけ。
岩塩プレートの塩分が溶け出して、いい感じの塩加減になっています。スーパーで普通に売っている豚肉なんかでも、とっても美味しく大変身！
お肉だけじゃなく、海老も焼いてみました。
その他お野菜でもOK。
*9/19追記
「かんたん着火炭」だけだと、火が大きくなるまで少し時間がかかるので、木炭も追加することに。
その方が安くも済みますしね^^;
「かんたん着火炭」の周りに木炭をプラス。
結構早めに火の勢いが強くなります^^
