2020年1月11日放送の『嵐にしやがれ』は、二宮和也の「ハンバーグの会」第３弾。今回は三浦友和がまさかの参戦！ハンバーグマニアがおすすめする名店を巡ります♪紹介されたお店はこちら！
二宮＆三浦友和「ハンバーグの会」
ハンバーグが大好きな二宮くん主催の「ハンバーグの会」。
第３弾の今回は三浦友和さんがまさかの参戦！
今日もハンバーグマニアが薦める名店を巡る食い倒れツアー開催です♪ 今回はお酒とハンバーグを堪能！？
今日巡るのは東京・墨東地区（ぼくとうちく）。墨田区の隅田川中流の東側で、バーガーピーポー注目のスポットなんだとか。
絶品ハンバーグを教えてくれるのは、これまで2,500種以上のハンバーグを食べてきたというハンバーグマニアの五島鉄平さん。
絶品豚バーグ「ハンバーグ ウィル」
ハンバーグ ウィル（Hamburg Will）
多くの著名人が密かに訪れる名店。
●モッツァレラチーズハンバーグ
通常は豚肉３：牛肉７が主流のところ、こちらのハンバーグは豚肉100％。上品な味わいが特徴の最高級銘柄「岩中豚」にこだわり、「ホホ・バラ・ハラミ・肩ロース」など4つの部位を独自の比率で配合。つなぎにはヨーグルトやしょうがが入っていて、くどくないまろやかな味に仕上がっている。この中にモッツァレラチーズを包み込み、鉄板で蒸し焼きにし、焼き目をつけたらオーブンへ。チーズをのせてバーナーで炙れば完成！
・豚肉100％
（出典：https://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーグウィル）
二宮：★★★
三浦友和：★★★
住所：東京都墨田区太平4-6-17 シェグランほり川 101
電話番号：03-6658-8996
営業時間：11:30～14:30、17:30～21:00／土日 11:30～15:00、17:30～21:00
定休日：不定休
追記（2021/6/25）
＊「ザワつく!金曜日」でも新宿店が紹介されました。
熟成肉バーグ「UZU（ウズ）」
ワインバー UZU 本店
ワインバー「UZU」。ワインバーにも関わらず、肉へのこだわりがハンパないお店。
リピート率ナンバー１のメニューがこちら！
●熟成肉ハンバーグ
牛肉を30日間低温管理することでうま味を凝縮させた熟成肉を使用。これをミンチにし、豚肉３：熟成肉７の割合で混ぜ合わせ、パン粉・卵・玉ねぎなどを加えている。もう一つの特徴は「網脂」。豚の内臓から取れるこの膜で旨味を逃さないようパテを包み焼き上げている。
・豚３：熟成肉７
二宮：★★★
三浦友和：★★★
追記（2021/6/25）
＊「ザワつく!金曜日」でも紹介されました。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼ 第１回、第２回「ハンバーグの会」はこちら！
追記（2020/3/15）
＊『林先生が驚く初耳学』では“日本ハンバーグ協会幹部が選ぶ「2020年不動のハンバーグ」TOP3”が紹介されました。
追記（2020/3/15）
＊『ザワつく!金曜日』では「こだわり肉ハンバーグ選手権」が紹介されました（五島鉄平さん出演）。
追記（2022/6/28）
＊ハンバーグマニアの五島鉄平さんは『マツコの知らない世界』にも出演されました。
■嵐にしやがれ
土曜 21時00分～21時54分
出演：嵐(大野智、櫻井翔、相葉雅紀、二宮和也、松本潤)
ゲスト：SixTONES & Snow Man 三浦友和
