【ミシュラン岐阜】に掲載された「寿司」一覧（2019年版）

【ミシュランガイド岐阜2019】が2019年5月17日に発売されました！こちらのページではミシュラン岐阜に掲載された「寿司」を一覧にまとめました。

ミシュラン岐阜2019に掲載された「寿司」

「ミシュランガイド岐阜2019」に掲載された寿司は6店（ビブグルマン1店、ミシュランプレート5店）。残念ながら星を獲得した「寿司」はありませんでした。

ビブグルマン：1軒

飛騨・高山：1軒

飛騨・高山エリア（1軒）

ミシュランプレート：5軒

岐阜市：2軒

岐阜市エリア（2軒）

飛騨・高山：2軒

飛騨・高山エリア（2軒）

可児・美濃加茂・関：1軒

関・美濃エリア（1軒）

『ミシュランガイド岐阜2019』の購入はこちら！

■ ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版
発売日：2019年5月17日（金）
価格：3240円（税込）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

『ミシュランガイド岐阜2019』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▼三つ星★★★

1. ３つ星レストラン一覧

▼二つ星★★

1. ２つ星レストラン一覧

▼一つ星★

1. １つ星レストラン一覧

▼ビブグルマン

1. ビブグルマン レストラン一覧

▼ミシュランプレート

1. 岐阜市
2. 各務原・大垣・羽島
3. 多治見・瑞浪・中津川
4. 飛騨・高山
5. 可児・美濃加茂・関
6. 下呂エリア

▼特集ページ

1. 日本料理［2つ星＆1つ星］
2. 日本料理［ビブグルマン］
3. 日本料理［ミシュランプレート］
4. 寿司［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
5. フランス料理
6. イタリア料理
7. 中華料理
8. 居酒屋
9. 蕎麦
10. ラーメン

ホテル一覧

1. ５つ星ホテル ★★★★★
2. ４つ星ホテル ★★★★
3. ３つ星ホテル ★★★
4. ２つ星ホテル ★★
5. １つ星ホテル ★

旅館一覧

1. ５つ星旅館 ★★★★★
2. ４つ星旅館 ★★★★
3. ３つ星旅館 ★★★
4. ２つ星旅館 ★★
5. １つ星旅館 ★

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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