【ミシュランガイド岐阜2019】が2019年5月17日に発売！こちらのページでは岐阜（飛騨・高山）で『ミシュランプレート』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。
ミシュランガイド岐阜2019『ミシュランプレート』
ミシュランガイド岐阜2019「飛騨・高山」で「ミシュランプレート」を獲得したお店は19軒。
ミシュランプレートとは？
ミシュランの基準を満たした料理
ミシュランの基準を満たした料理
▼愛知・三重の掲載店舗一覧はこちら
飛騨・高山：19軒
飛騨・高山エリア：19軒
松喜すし（まつきすし）［寿司］
住所：岐阜県高山市総和町1-40
TEL：0577-34-4766
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.matsuki-sushi.com/
住所：岐阜県高山市総和町1-40
TEL：0577-34-4766
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.matsuki-sushi.com/
ル・ミディ アイ（le midi-i）［イタリアン］
住所：岐阜県高山市本町2-2
TEL：0577-32-6202
予約：可（日によっては不可）
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：http://www.le-midi.jp/i/
住所：岐阜県高山市本町2-2
TEL：0577-32-6202
予約：可（日によっては不可）
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：http://www.le-midi.jp/i/
和菜蔵 椿屋（わさいぐら つばきや）［居酒屋］
住所：岐阜県高山市花里町4-48
TEL：0577-36-4680
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、第3日曜
URL：https://ken-corporation.com/tsubakiya/
住所：岐阜県高山市花里町4-48
TEL：0577-36-4680
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、第3日曜
URL：https://ken-corporation.com/tsubakiya/
ル・ミディ（Restaurant LE MiDi）［フレンチ］
住所：岐阜県高山市本町2-85
TEL：0577-36-6386
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：http://www.le-midi.jp/
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住所：岐阜県高山市本町2-85
TEL：0577-36-6386
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：http://www.le-midi.jp/
▽詳しくはこちら
[PR] 一休レストラン
炉ばた焼 八角亭（はっかくてい）［居酒屋］
住所：岐阜県高山市花里町5-19
TEL：0577-32-8009
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜
住所：岐阜県高山市花里町5-19
TEL：0577-32-8009
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜
飛騨中華そば 髙砂（たかさご）［ラーメン］
住所：岐阜県高山市石浦町2-383
TEL：0577-33-3661
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：火曜（祝日除く）
URL：http://www.takayamara-men-takasago.com/
住所：岐阜県高山市石浦町2-383
TEL：0577-33-3661
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：火曜（祝日除く）
URL：http://www.takayamara-men-takasago.com/
ラ フェニーチェ（La Fenice）［イタリアン］
住所：岐阜県高山市総和町1-41
TEL：0577-36-0757
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：http://www.la-fenice.jp/
住所：岐阜県高山市総和町1-41
TEL：0577-36-0757
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：http://www.la-fenice.jp/
四季のごちそう みつ岩（みついわ）［日本料理・和食］
住所：岐阜県高山市花岡町1-14-6
TEL：0577-33-8949
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.hidatakayama.or.jp/eat/mitsuiwa/
住所：岐阜県高山市花岡町1-14-6
TEL：0577-33-8949
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.hidatakayama.or.jp/eat/mitsuiwa/
萬代 角店（ばんだい かどみせ）［日本料理・和食］
住所：岐阜県高山市花川町18
TEL：0577-33-5166
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜（祝日除く）
URL：https://bandai-kadomise.com/
住所：岐阜県高山市花川町18
TEL：0577-33-5166
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜（祝日除く）
URL：https://bandai-kadomise.com/
四季旬彩 やました［日本料理・和食］
住所：岐阜県高山市総和町1-1
TEL：0577-32-6460
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜（月祝の場合は除く）、祝日の月曜
URL：https://www.instagram.com/s.s.yamashita/
住所：岐阜県高山市総和町1-1
TEL：0577-32-6460
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜（月祝の場合は除く）、祝日の月曜
URL：https://www.instagram.com/s.s.yamashita/
名代手打そば 寿美久（すみきゅう）［蕎麦］
住所：岐阜県高山市有楽町45
TEL：0577-32-0869
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
住所：岐阜県高山市有楽町45
TEL：0577-32-0869
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
蕎麦庄 やまこし［蕎麦］
住所：岐阜県大野郡白川村荻町1786-3
TEL：05769-6-1165
予約：
ランチ営業：〇
定休日：木曜（祝日除く）
URL：http://www.hidatakayama.ne.jp/sobasyou-yama/
住所：岐阜県大野郡白川村荻町1786-3
TEL：05769-6-1165
予約：
ランチ営業：〇
定休日：木曜（祝日除く）
URL：http://www.hidatakayama.ne.jp/sobasyou-yama/
手打ち蕎麦 みやび庵［蕎麦］
住所：岐阜県高山市上二之町65-4
TEL：0577-62-9896
予約：
ランチ営業：〇
定休日：月曜（祝日の場合は営業、翌日休み）
URL：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063663542877
住所：岐阜県高山市上二之町65-4
TEL：0577-62-9896
予約：
ランチ営業：〇
定休日：月曜（祝日の場合は営業、翌日休み）
URL：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063663542877
手打そば 恵比寿［蕎麦］
住所：岐阜県高山市上二之町 46
TEL：0577-32-0209
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜（祝日の場合は営業、翌日休み）
URL：https://www.facebook.com/takayamaebisu/
住所：岐阜県高山市上二之町 46
TEL：0577-32-0209
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜（祝日の場合は営業、翌日休み）
URL：https://www.facebook.com/takayamaebisu/
まさごそば［ラーメン］
住所：岐阜県高山市有楽町31-3
TEL：0577-32-2327
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
住所：岐阜県高山市有楽町31-3
TEL：0577-32-2327
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
麺屋しらかわ［ラーメン］
住所：岐阜県高山市相生町56-2
TEL：0577-77-9289
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：https://www.hidatakayama.or.jp/eat/shirakawa/
住所：岐阜県高山市相生町56-2
TEL：0577-77-9289
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：https://www.hidatakayama.or.jp/eat/shirakawa/
樽平（たるへい）［居酒屋］
住所：岐阜県高山市総和町1-50-6
TEL：0577-32-5490
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜（月祝の場合は除く）、祝日の月曜
URL：https://xn--rhtq0cxys932c.com/
住所：岐阜県高山市総和町1-50-6
TEL：0577-32-5490
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜（月祝の場合は除く）、祝日の月曜
URL：https://xn--rhtq0cxys932c.com/
ブッチャーズ（BUTCHERS）［肉料理］
住所：岐阜県高山市相生町58
TEL：0577-36-3878
予約：可
ランチ営業：〇（月曜のランチは休み）
定休日：火曜
URL：http://www.butchers-hida.com/
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住所：岐阜県高山市相生町58
TEL：0577-36-3878
予約：可
ランチ営業：〇（月曜のランチは休み）
定休日：火曜
URL：http://www.butchers-hida.com/
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スシバー モンテ フェリス（Sushi Bar Monte Feliz）［寿司］
住所：岐阜県高山市朝日町24 高山まちなか屋台村 でこなる横丁
TEL：090-8155-5286
予約：不可
ランチ営業：×
定休日：水曜
URL：https://dekonaru.com/shop/detail_29.html
住所：岐阜県高山市朝日町24 高山まちなか屋台村 でこなる横丁
TEL：090-8155-5286
予約：不可
ランチ営業：×
定休日：水曜
URL：https://dekonaru.com/shop/detail_29.html
『ミシュランガイド岐阜2019』の購入はこちら！
■ ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版
発売日：2019年5月17日（金）
価格：3240円（税込）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
東海版「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019」の購入
『ミシュランガイド岐阜2019』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
▼三つ星★★★
▼二つ星★★
▼一つ星★
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
ホテル一覧
旅館一覧
▼その他のエリア
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【ミシュランガイド】全エリア＆歴代掲載店を徹底リサーチ！
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
▽全国のトレンド宿
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