【ミシュランガイド岐阜2019】ミシュランプレートのお店一覧(各務原・大垣・羽島)

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ミシュランガイド岐阜2019が2019年5月17日に発売!こちらのページでは岐阜(各務原・大垣・羽島)で『ミシュランプレート』を獲得したお店(飲食店・レストランを一覧にまとめました。

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ミシュランガイド岐阜2019『ミシュランプレート』

ミシュランガイド岐阜2019「各務原・大垣・羽島」で「ミシュランプレート」を獲得したお店は6軒

ミシュランプレートとは?
ミシュランの基準を満たした料理

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各務原・大垣・羽島:6軒

各務原エリア:3軒

らーめん Nageyari(なげやり)[ラーメン]
住所:岐阜県各務原市那加野畑町2-53
TEL:058-389-2339
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:火曜
URL:https://ameblo.jp/nagenage1212/
クチーナ フタムラ(Cucina Futamura)[イタリアン]
※掲載終了となりました(移転)(2021年1月掲載終了)
住所:岐阜県各務原市那加日新町3-12 →[移転]岐阜県岐阜市二番町12 藤沢ビル 1F
TEL:058-322-4382 →[移転]058-216-1332
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜、月に2回連休
URL:https://cucinafutamura.com/
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グリル さんか亭[洋食]
住所:岐阜県各務原市蘇原青雲町5-52
TEL:058-389-1737
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:火曜

大垣・海津エリア:1軒

麺切り 白流(はくりゅう)[ラーメン]
住所:岐阜県瑞穂市森860-1
TEL:058-322-3231
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、第3火曜
URL:https://www.mengiri-hakuryu.com/

本巣・池田・揖斐川エリア:2軒

くわ田[日本料理・和食]
住所:岐阜県山県市佐賀808-1
TEL:0581-22-5574
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:http://www.washoku-kuwata.com/
摘み草料理 かたつむり[日本料理・和食]
住所:岐阜県山県市長滝502
TEL:0581-36-3621
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.city.yamagata.gifu.jp/site/yamanavi/8026.html
ゴエミヨ
「摘み草料理 かたつむり」はグルメガイドブック『ゴエミヨ2019』にも掲載されています。(2トック)

【ゴ・エ・ミヨ2019】岐阜レストラン一覧
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『ミシュランガイド岐阜2019』の購入はこちら!

ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版
発売日:2019年5月17日(金)
価格:3240円(税込)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

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ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)
ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。


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