2014年7月10日に発売された【ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版】。ミシュランガイドではレストラン（飲食店）だけではなく、ホテルや旅館の格付けも行っています。このページでは【ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版】に掲載された福岡エリアの旅館（1つ星）を一覧にまとめました。
ミシュランガイド福岡2014［1つ星］旅館
1レッドパビリオン（1つ星★＋）： 1軒
●栄屋旅館（さかえや）［筑豊・糖屋郡］
住所：福岡県糟屋郡篠栗町篠栗2146
電話：092-947-0408
温泉：×
総客室数：8室
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1パビリオン（1つ星★）： 9軒
●喜八荘（きはちそう）［西区・糸島］
住所：福岡県糸島市二丈吉井3504-1
電話：092-326-5011
温泉：×
総客室数：6室
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●清乃屋（きよのや）［久留米］
日帰り入浴のできる筑後川温泉の立ち寄り湯は特に女性に人気。源泉のまま、加水も加温もしないので飲むこともできます。
住所：福岡県うきは市浮羽町古川1099-3
電話：0943-77-2188
温泉：〇（筑後川温泉）
総客室数：17室
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●池の山荘（いけのやまそう）［久留米］
住所：岡県八女市星野村10780-58
電話：0943-52-2082
温泉：〇（星野温泉）
総客室数：14室
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●阿久根（あくね）［柳川］
住所：福岡県柳川市高畑197
電話：0944-72-2483
温泉：×
総客室数：3室
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●亀の井ホテル 柳川［柳川］
2022年7月1日リブランド（旧：かんぽの宿 柳川）
住所：福岡県柳川市弥四郎町10-1
電話：0944-72-6295
温泉：〇（柳川温泉）
総客室数：40室
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●白柳荘（はくりゅうそう）［柳川］
住所：福岡県柳川市新町16
電話：0944-73-1188
温泉：×
総客室数：23室
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●篠栗観世の湯 亀乃屋（かめのや）［筑豊・糖屋郡］
京都で修行したご主人がつくる京懐石料理とPH10.3という強アルカリ性の温泉「観世の湯」が自慢の宿。特に、pH値の高い鉱泉が話題となり、湯治（温泉療養）目的に訪れる客も増えたとのこと。
住所：福岡県糟屋郡篠栗町篠栗3053-8
電話：092-947-0368
温泉：〇
総客室数：10室
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●宿膳 八幡屋 満海の湯（しゅくぜん やはたや まんかいのゆ）［筑豊・糖屋郡］
海水を利用した「潮湯」は珍しい。4階屋上の露天風呂は全て潮湯でジャグジーに入りながら水平線を眺めることができます。4レッドパビリオン（4つ星★★★★＋）を獲得したスローリゾート「杜の七種」と同じく「ぶどうの樹」グループの宿。
住所：福岡県遠賀郡岡垣町大字原670-6
電話：093-282-0031（フリーダイヤル）0120-4898-06
温泉：×
総客室数：9室
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●魚屋 別館（うおや）［宗像］
住所：福岡県宗像市神湊 643
電話：0940-62-3355
温泉：×
総客室数：5室
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