2023年11月20日放送の『ラヴィット!』のオープニングテーマは、オススメの温めてくれるもの。こちらのページではその中で紹介された櫻坂46 中嶋優月さんのオススメ！福岡「穴子専門店 一(はじめ)」についてまとめました。詳しくはこちら！
櫻坂46 中嶋優月オススメ「穴子めし」
今日のオープニングコーナーのテーマは「オススメの温めてくれるもの」。そこで櫻坂46 中嶋優月さんが紹介したのが、「穴子専門店 一(はじめ)」の穴子めし。
穴子専門店 一(はじめ)
櫻坂46 中嶋優月さんの「オススメの温めてくれるもの」は、福岡の穴子専門店「一(はじめ)」の穴子めし。
穴子専門店「一(はじめ)」は穴子のしゃぶしゃぶや穴子のカルパッチョなど様々な穴子料理が味わえるお店で、中嶋優月さんは櫻坂46の全国ツアーで福岡に行った際にケータリングで食べたとのこと。
●穴子めし 2000円～
煮穴子をのせた穴子めし。北海道産の昆布・宮崎県枕崎産のかつお・穴子の骨でとった出汁をかけて食べる穴子だし茶漬けも絶品。
穴子めし
- 長崎 対馬産のブランド穴子の「黄金あなご」を使用。
- 黄金あなごに秘伝のタレの味を染み込ませる。
- ご飯（新潟県産のコシヒカリ）に秘伝のタレをかける。
- ご飯の上に福岡産の大葉・有明海の刻み海苔を敷き詰める。
- 炙った煮穴子をのせる。
- 仕上げにみりん・くず粉などを5時間かけて煮込んだ甘タレをかけて完成。
長崎・対馬産のブランド穴子「黄金あなご」は通常の穴子に比べて肉厚で脂ののりがすごく良いとのこと。
穴子専門店 一
住所：福岡県福岡市中央区薬院2丁目18-18 リシェ薬院1F
電話番号：092-406-7065
営業時間：11:30-14:00,17:30-23:00
定休日：月曜日※祝日の場合は翌営業日
電話番号：092-406-7065
営業時間：11:30-14:00,17:30-23:00
定休日：月曜日※祝日の場合は翌営業日
この日のオープニングコーナー
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▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）馬場裕之（ロバート）ぼる塾（きりやはるか・あんり・田辺智加）本並健治＆丸山桂里奈、なすなかにし（中西茂樹・那須晃行）
ラヴィットファミリー：中嶋優月（櫻坂46）
ゲスト：おいでやす小田、令和ロマン（髙比良くるま・松井ケムリ）
