2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』(イエローガイド)。こちらでは『福岡県』でゴエミヨに掲載されたお店(飲食店・レストラン)のうち日本料理(和食)のお店を一覧にまとめました。
ゴエミヨ2022『福岡県』日本料理
九州「福岡エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2022」に掲載されたお店は33軒。その内、日本料理(和食)のお店は8軒が選ばれました。(3トック7軒・2トック1軒)
3トック:7軒
住所:福岡県北九州市八幡西区藤田2-1-10
TEL:093-642-2278
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(金曜のランチは休み)
定休日:水曜、木曜
URL:https://matsuyama-fukuoka.jp/
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「御料理 まつ山」は『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得しています。
ゴエミヨ 追記(2023.4.11)
「御料理 まつ山」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。
住所:福岡県福岡市中央区平尾1-9-13
TEL:092-534-7560
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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「一本木 石橋」は『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得しています。
ゴエミヨ 追記(2023.4.11)
「一本木 石橋」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。
住所:福岡県福岡市中央区薬院4-15-29 香ビル1-2
TEL:092-753-7125
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:なし
「井本」は『ミシュランガイド福岡2019』で2つ星を獲得しています。
ゴエミヨ 追記(2023.4.11)
「井本」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。
住所:福岡県福岡市中央区白金2-11-30 →[移転]福岡市中央区春吉3-24-10 アーバンテム春吉 1F
TEL:092-522-8525 →[移転]092-982-8525 *2023年4月1日より
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜、月曜
URL:https://www.facebook.com/shirogane.nishida
「白金 にし田」は『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得しています。
ゴエミヨ 追記(2023.4.11)
「白金 にし田」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。
住所:福岡県福岡市博多区千代4-30-8
TEL:092-645-0007
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.yachiyoshikan-fukuoka.com/
「やちよ 只管」は『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得しています。
ゴエミヨ 追記(2023.4.11)
「やちよ 只管」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。
住所:福岡県北九州市小倉北区京町3-5-7 KSKコアビル 1F
TEL:093-541-3767(予約:050-3183-7677)
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜
URL:https://oryourisato.jimdofree.com/
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「お料理 佐藤」は『ミシュランガイド福岡2019』で2つ星を獲得しています。
ゴエミヨ 追記(2023.4.11)
「お料理 佐藤」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。
住所:福岡県福岡市中央区鳥飼1-2-33
TEL:092-707-3967
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:火曜、その他不定休
URL:https://myoujyu-hirao.business.site/
「明珠 ひら緒」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。
2トック:1軒
住所:福岡県福岡市中央区高砂1-6-6 サンクス高砂 1F
TEL:092-401-1819
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:水曜、その他不定休
「嗣味」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
「ゴ・エ・ミヨ 2022」の購入
発売日: 2022年3月16日(水)
価格 : 3,000円(税込)
2021年版では8つの地域にフォーカスしていましたが、2022年版ではさらにエリアを拡大。
九州・沖縄エリアを対象地域に加え、9つの地域(東京・北海道・北陸・関東甲信越・東海・関西・中国・四国・九州沖縄)、全41都道府県、477軒のレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介!
ゴ・エ・ミヨ2022 掲載店情報
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
表彰されたシェフの情報はこちら↓
▼最高評価「5トック」レストラン一覧
▼「4トック」レストラン
▼「東京」トックレストラン一覧
▼「関西」トックレストラン一覧
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