2025年1月19日放送の『ベスコングルメ』は、MC オードリー・春日＆石原良純＆トラウデン直美が冬に食べたい絶品グルメの宝庫・福岡へ！良純が長年お忍びで通う福岡天神の焼き鳥＆ホルモン鉄板焼きを目指す！紹介された情報をまとめました！
石原良純オススメ！福岡天神の焼鳥＆ホルモン鉄板焼き
大好物のグルメと生ビールを“ウマい”のベストコンディションで満喫するため、長い距離を歩いて心身ともに仕上げていく番組「ベスコングルメ」。
今日は、MC オードリー・春日が、石原良純＆トラウデン直美と冬に食べたい絶品グルメの宝庫・福岡へ。福岡に詳しい良純案内の元、最強グルメタウンを巡りながらベスコンに仕上げる！
道中は長浜ラーメンの激戦区や、地元民が通う鮮魚市場の穴場回転寿司などグルメスポットが続々登場！
そしてゴールは石原良純が長年お忍びで通う、繁華街の路地裏にある名店。鮮度抜群の超ジューシー焼き鳥とホルモン鉄板焼きは極上！
本格炭火焼 希八
創業17年、福岡イチの繁華街・天神の路地裏にひっそりと佇む、地元の人で連日にぎわう知る人ぞ知る焼き鳥の名店。
石原良純さんのオススメは朝捌いたばかりの超新鮮＆ジューシーな焼鳥とプリプリのシマチョウが入ったホルモン鉄板焼き。
●焼き鳥盛り合わせ
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
・レバー（タレ） 200円
朝挽きの超新鮮な九州産鶏レバーを創業以来継ぎ足す甘み際立つ醤油ベースのタレで仕上げた一品。
・タンなんこつ（塩） 200円
他店ではなかなか味わえない、1頭から少量しかとれない希少部位。豚の喉仏。塩のみで焼き上げ、そのコリコリとした食感を楽しむ一品。
・豚味噌サガリ 240円
豚のサガリ（ハラミ）を甘めの味噌で味付けた一品。
・豚バラ（塩） 200円
・とり皮（タレ） 200円
●ホルモン鉄板焼き（ちゃんぽん麺入り） 1,050円
牛のホルモン“シマチョウ”と九州ならではのちゃんぽん麺を強火で一気に炒める。
さらにキャベツとモヤシを入れてしっかりと絡めた後、仕上げに醤油ベースの甘辛の特製ダレで味付け。
香ばしく濃いめの味にビールがススム一品。
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
電話番号：092-741-9988
営業時間：要確認
定休日：要確認
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼TBS「ベスコングルメ」
日曜日 18:30-19:00
出演：春日俊彰(オードリー) 石原良純、トラウデン直美
