ゴ・エ・ミヨ2025｜福井レストラン一覧

2025年3月18日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2025』（イエローガイド）。こちらのページでは北陸エリア『福井県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2025『福井県』

ゴエミヨ2025『福井県』

北陸エリア「福井県」で「ゴ・エ・ミヨ2025」に掲載されたお店は5軒。
福井市・大飯郡のレストランが選ばれました。（3トック5軒）

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3トック：5軒

御料理一燈

御料理一燈（いっとう）［日本料理］【3トック】（16/20点）

住所：福井県福井市春山2-1-7
電話番号：0776-22-1323
URL：https://www.oryouri-ittou.com/
＊2020年～6年連続掲載

鮨十兵衛

鮨十兵衛（じゅうべえ）［寿司］【3トック】（15.5/20点）

住所：福井県福井市文京5-17-5
電話番号：0776-24-3080
URL：https://www.instagram.com/sushi_jyubei/
＊2017年～9年連続掲載

日本料理崇

日本料理崇（すう）［日本料理］【3トック】（15/20点）NEW!!

住所：福井県大飯郡おおい町名田庄三重18-51
電話番号：0770-67-2493
URL：https://su-natasho.jp/
＊2025年初掲載

料亭開花亭

料亭開花亭［日本料理］【3トック】（16/20点）

住所：福井県福井市中央3-9-21
電話番号：0776-23-1009
URL：https://www.kaikatei.biz/ryoutei
＊2017年、2024年～2年連続掲載

ル・ジャルダン

ル・ジャルダン（Le jardin）［フランス料理］【3トック】（15.5/20点）

住所：福井県福井市文京4-28-16 1F
電話番号：0776-29-0026
URL：https://lejardin-fukui.com/
＊2017年～2020年、2023年～3年連続掲載

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「ゴ・エ・ミヨ 2025」の購入

商品名： ゴ・エ・ミヨ 2025
発売日： 2025年3月18日（火）
価格： 3,300円（税込）

ゴ・エ・ミヨ 2025(Gault&Millau) [ ゴ・エ・ミヨジャポン編集部 ]

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ゴ・エ・ミヨ2025 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

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