【ミシュランガイド愛媛 2018特別版】が2018年4月16日に発売されました。こちらのページでは愛媛県で星を獲得した「日本料理・和食」を一覧にまとめました。
ミシュランガイド愛媛2018 <日本料理・和食>
ミシュランガイド愛媛2018特別版 星を獲得した「日本料理・和食」一覧
「ミシュランガイド愛媛2018」で星を獲得した日本料理・和食は7軒。
2つ星:1軒
松山市エリア(1軒)
●和敬[日本料理]
※掲載終了となりました(移転)(2018年7月)
住所:愛媛県松山市三番町4-5-11 三番町アイビーコート3F ⇒[移転]東京都港区西麻布2-7-9 1F
TEL:089-943-3514 ⇒[移転]03-3486-0149
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜(月曜祝日の場合は日曜営業、月曜休み)
URL:https://wakei.tokyo/
※掲載終了となりました(移転)(2018年7月)
住所:愛媛県松山市三番町4-5-11 三番町アイビーコート3F ⇒[移転]東京都港区西麻布2-7-9 1F
TEL:089-943-3514 ⇒[移転]03-3486-0149
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜(月曜祝日の場合は日曜営業、月曜休み)
URL:https://wakei.tokyo/
1つ星:6軒
松山市エリア(5軒)
●きよみず[日本料理]
住所:愛媛県松山市二番町1-5-16
TEL:089-932-7171
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜日
URL:http://www.kiyomizumatsuyama.com/
住所:愛媛県松山市二番町1-5-16
TEL:089-932-7171
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜日
URL:http://www.kiyomizumatsuyama.com/
●草庵 田なか[日本料理]
住所:愛媛県松山市千舟町2丁目7-36
TEL:089-948-0800
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:https://www.instagram.com/soan_tanaka/
住所:愛媛県松山市千舟町2丁目7-36
TEL:089-948-0800
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:https://www.instagram.com/soan_tanaka/
●創作料理 川原[日本料理]
住所:愛媛県松山市二番町1-5-1
TEL:089-913-7300
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:http://www.s-kawahara.jp/
住所:愛媛県松山市二番町1-5-1
TEL:089-913-7300
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:http://www.s-kawahara.jp/
●懐石 岡山[日本料理]
住所:愛媛県松山市一番町1-2-4
TEL:089-934-7351
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
住所:愛媛県松山市一番町1-2-4
TEL:089-934-7351
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
●海舟[日本料理]
※掲載終了となりました(移転)(2020年2月掲載終了)
住所:愛媛県松山市一番町1-11-8 武智ビル1F ⇒[移転]愛媛県松山市道後湯乃町15-27
TEL:089-915-6600
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(土日のみ)
定休日:なし
URL:http://dogokaishuu.com/
※掲載終了となりました(移転)(2020年2月掲載終了)
住所:愛媛県松山市一番町1-11-8 武智ビル1F ⇒[移転]愛媛県松山市道後湯乃町15-27
TEL:089-915-6600
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(土日のみ)
定休日:なし
URL:http://dogokaishuu.com/
「海舟」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。
ゴエミヨ 追記(2022.5.1)
「道後 海舟」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。
ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「道後 海舟」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。
ゴエミヨ 追記(2024.4.2)
「道後 海舟」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。
今治エリア(1軒)
●しの田[日本料理]
住所:愛媛県今治市松本町2-2-4
TEL:0898-22-4545
予約:完全予約制
ランチ営業:要相談
定休日:不定休
住所:愛媛県今治市松本町2-2-4
TEL:0898-22-4545
予約:完全予約制
ランチ営業:要相談
定休日:不定休
「しの田」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2020/02/goemiyo_2020_ehime-160x90.jpg)
【ゴ・エ・ミヨ2020】愛媛レストラン一覧(松山・今治・宇和島)
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。2020年版では四国が新たに追加。こちらのページでは『愛媛県(松山)』でゴエミヨに掲載されたお店(飲食店・レストラン)の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020『愛媛県』 四国「愛媛エリア」...
ゴエミヨ 追記(2021.05.02)
「しの田」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。
ゴエミヨ 追記(2022.5.1)
「しの田」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。
ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「しの田」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。
ゴエミヨ 追記(2024.4.2)
「しの田」は『ゴエミヨ2024』で2トックを獲得。
『ミシュランガイド広島・愛媛2018』の購入はこちら
ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版
発売日:2018年4月16日(月)
価格:2,916円(税込)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社
発売日:2018年4月16日(月)
価格:2,916円(税込)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社
▼ 『ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版』の購入はこちら
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『ミシュランガイド愛媛2018』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
▽ 三つ星★★★
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2018/04/2018_ehime_g_3star_michelin-160x90.gif)
【ミシュランガイド愛媛2018】三つ星のお店一覧
2018年4月16日(月)発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは愛媛県で『三つ星★★★』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。 愛媛県 3つ星 ◆ミシュランガイド愛媛2018特別版【三つ星★★★】お店一覧 ミシュランガイド愛媛2...
▽ 二つ星★★
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2018/04/2018_ehime_g_2star_michelin-160x90.gif)
【ミシュランガイド愛媛2018】二つ星のお店一覧
2018年4月16日(月)発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは愛媛県で『二つ星★★』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。 ミシュランガイド愛媛 [2つ星] ◆ミシュランガイド愛媛2018特別版【二つ星★★】お店一覧 ミシュラ...
▽ 一つ星★
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2018/04/2018_ehime_g_1star_michelin-160x90.gif)
【ミシュランガイド愛媛2018】一つ星のお店一覧
2018年4月16日(月)発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは愛媛県で『一つ星★』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。 ミシュランガイド愛媛2018 [1つ星] ミシュランガイド愛媛2018特別版【一つ星★】お店一覧 ミシュ...
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2020/07/michelin_ehime_b-160x90.jpg)
ミシュランガイド愛媛『ビブグルマン』
ミシュランガイド[LE GUIDE MICHELIN] グルメガイドブックとして世界的に権威のある『ミシュランガイド』の歴代掲載店情報まとめ。 ミシュランガイド愛媛【ビブグルマン】 【ミシュランガイドINDEX】 ミシュランガイド TOP ▼定期発刊 東京エリア(2024 202...
- 松山/日本料理
- 松山/寿司
- 松山/居酒屋
- 松山/フランス料理
- 松山/中華料理
- 松山/蕎麦
- 松山/焼鳥
- 松山/その他
- 西条・新居浜・四国中央エリア
- 鬼北・宇和島・愛南エリア
- 伊予・砥部エリア
- 久万高原・東温エリア
- 今治エリア
- 八幡浜・大洲・西予エリア
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2020/07/michelin_ehime_p-160x90.jpg)
ミシュランガイド愛媛『ミシュランプレート』
ミシュランガイド[LE GUIDE MICHELIN] グルメガイドブックとして世界的に権威のある『ミシュランガイド』の歴代掲載店情報まとめ。 ミシュランガイド愛媛【ミシュランプレート】 【ミシュランガイドINDEX】 ミシュランガイド TOP ▼定期発刊 東京エリア(2024 ...
- 星を獲得した「日本料理」
- 星を獲得した「寿司」
- ミシュランに掲載された「居酒屋」*[1つ星&ビブグルマン&ミシュランプレート]
- ミシュランに掲載された「蕎麦」*[1つ星&ビブグルマン&ミシュランプレート]
- ミシュランプレート掲載の「うどん」
- ビブグルマン&ミシュランプレート掲載の「寿司」
- ビブグルマン&ミシュランプレート掲載の「ラーメン」
- ビブグルマン&ミシュランプレート掲載の「フランス料理」
- ビブグルマン&ミシュランプレート掲載の「イタリアン」
- ミシュランプレート掲載の「中華料理」
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2020/07/michelin_ehime_j-160x90.jpg)
ミシュランガイド愛媛『ジャンル別』
ミシュランガイド[LE GUIDE MICHELIN] グルメガイドブックとして世界的に権威のある『ミシュランガイド』の歴代掲載店情報まとめ。 ミシュランガイド愛媛【ジャンル別】 【ミシュランガイドINDEX】 ミシュランガイド TOP ▼定期発刊 東京エリア(2024 2023...
※ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(3,500円以下で良質な料理を楽しめる)
※ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」(調査員オススメ)として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。
※ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」(調査員オススメ)として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。
宿泊施設(ホテル)一覧
宿泊施設(旅館)一覧
温泉特集
▼ミシュランガイドに掲載された道後温泉街の宿
▼ その他のエリア
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2017/04/michelin_guide_new-160x90.jpg)
【ミシュランガイド】全エリア&歴代掲載店を徹底リサーチ!
ミシュランガイド[LE GUIDE MICHELIN] グルメガイドブックとして世界的に権威のあるミシュランガイド。グルメだけでなく、ホテルや旅館といった宿泊施設、グリーンガイドとして観光スポットなどのガイドブックも展開しています。日本版としては、2007年11月20日に「ミシュ...
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ミシュランガイド最高評価『5つ星ホテル』【最新版】
ミシュランガイド【ホテル】 ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドのホテル部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得したホテルをまとめてみました♪ いずれのホテルも人気ランキングなどで常に上位を...
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ミシュランガイド最高評価『5つ星旅館』【最新版】
ミシュランガイド【旅館】 ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドの旅館部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得した旅館をまとめてみました♪ いずれも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名旅館...