【ゴ・エ・ミヨ2024】愛媛レストラン一覧

2024.03.24
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2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは四国『愛媛県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2024『愛媛県』

四国「愛媛エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」に掲載されたお店は8軒。
松山市・東温市・今治市・伊予市のレストランが選ばれました。（3トック5軒・2トック3軒）

  1. ゴエミヨ2024の購入はこちら

3トック：5軒

道後 海舟（かいしゅう）［日本料理］【3トック】（16/20点）
住所：愛媛県松山市道後湯之町15-27
TEL：089-915-6600
予約：可
ランチ営業：〇（土日のみ）
定休日：なし
URL：https://dogokaishuu.com/

ミシュランガイド
「海舟」は『ミシュランガイド愛媛2018』で1つ星を獲得。

【ミシュランガイド愛媛2018】一つ星のお店一覧
2018年4月16日（月）発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは愛媛県で『一つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。 ミシュランガイド愛媛2018 ［1つ星］ ミシュランガイド愛媛2018特別版【一つ星★】お店一覧 ミシュ...
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2018.04.12
【ミシュランガイド愛媛2018】星を獲得した「日本料理・和食」一覧
【ミシュランガイド愛媛 2018特別版】が2018年4月16日に発売されました。こちらのページでは愛媛県で星を獲得した「日本料理・和食」を一覧にまとめました。 ミシュランガイド愛媛2018 ＜日本料理・和食＞ ミシュランガイド愛媛2018特別版 星を獲得した「日本料理・和食」一覧...
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2018.04.25
くるますし［寿司］【3トック】（16/20点）
住所：愛媛県松山市一番町1-6-9
TEL：089-932-3689
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：水曜、他不定休あり
URL：https://www.kurumasushi.com/

ミシュランガイド
「くるますし」は『ミシュランガイド愛媛2018』で2つ星を獲得。

【ミシュランガイド愛媛2018】二つ星のお店一覧
2018年4月16日（月）発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは愛媛県で『二つ星★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。 ミシュランガイド愛媛 ［２つ星］ ◆ミシュランガイド愛媛2018特別版【二つ星★★】お店一覧 ミシュラ...
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2018.04.12
【ミシュランガイド愛媛2018】星を獲得した「寿司」一覧
【ミシュランガイド愛媛 2018特別版】が2018年4月16日に発売されました。こちらのページでは愛媛県で星を獲得した「寿司」を一覧にまとめました。 ミシュラン愛媛2018 星を獲得した「寿司」 ミシュランガイド愛媛2018特別版 星を獲得した「寿司」一覧 「ミシュランガイド愛媛...
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2018.04.25
鮨の間（すし のま）［寿司］【3トック】（15.5/20点）
住所：愛媛県松山市一番町1-2-7
TEL：089-932-6101
予約：要予約
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日
URL：https://sushinoma.net/

ミシュランガイド
「鮨の間」は『ミシュランガイド愛媛2018』で2つ星を獲得。

【ミシュランガイド愛媛2018】二つ星のお店一覧
2018年4月16日（月）発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは愛媛県で『二つ星★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。 ミシュランガイド愛媛 ［２つ星］ ◆ミシュランガイド愛媛2018特別版【二つ星★★】お店一覧 ミシュラ...
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2018.04.12
【ミシュランガイド愛媛2018】星を獲得した「寿司」一覧
【ミシュランガイド愛媛 2018特別版】が2018年4月16日に発売されました。こちらのページでは愛媛県で星を獲得した「寿司」を一覧にまとめました。 ミシュラン愛媛2018 星を獲得した「寿司」 ミシュランガイド愛媛2018特別版 星を獲得した「寿司」一覧 「ミシュランガイド愛媛...
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2018.04.25
リュシオル（Luciole）［フレンチ］【3トック】（15/20点）
住所：愛媛県東温市河之内4960-1
TEL：050-8884-2640
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（土・日・月）
定休日：水曜
URL：https://luciole-japan.com/
鮨いの［寿司］【3トック】（15/20点）
住所：愛媛県松山市二番町1-10-9 MITSUWA320 3F
TEL：089-948-9986
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://sushi-ino.com/
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ミシュランガイド
「鮨 いの」は『ミシュランガイド愛媛2018』で1つ星を獲得。

【ミシュランガイド愛媛2018】一つ星のお店一覧
2018年4月16日（月）発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは愛媛県で『一つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。 ミシュランガイド愛媛2018 ［1つ星］ ミシュランガイド愛媛2018特別版【一つ星★】お店一覧 ミシュ...
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2018.04.12
【ミシュランガイド愛媛2018】星を獲得した「寿司」一覧
【ミシュランガイド愛媛 2018特別版】が2018年4月16日に発売されました。こちらのページでは愛媛県で星を獲得した「寿司」を一覧にまとめました。 ミシュラン愛媛2018 星を獲得した「寿司」 ミシュランガイド愛媛2018特別版 星を獲得した「寿司」一覧 「ミシュランガイド愛媛...
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2018.04.25

2トック：3軒

ラピ（L’API）［イタリアン］【2トック】（14.5/20点）
住所：愛媛県伊予市上三谷甲2209-13
TEL：089-916-3088
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜、月曜、他不定休あり
URL：https://lapi-iyo.tumblr.com/

ミシュランガイド
「ラピ」は『ミシュランガイド愛媛2018』でミシュランプレートのお店として紹介。

【ミシュランガイド愛媛2018】ミシュランプレートのお店一覧（松山／イタリアン）
2018年4月16日（月）発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは愛媛県（松山／イタリアン）で『ミシュランプレート（調査員オススメ）』に選ばれたお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。 ミシュラン愛媛2018［ミシュランプレート］松山エリア ...
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2018.04.14
【ミシュランガイド愛媛2018】ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「イタリアン」一覧
【ミシュランガイド愛媛 2018特別版】が2018年4月16日に発売されました。こちらのページでは愛媛県でビブグルマン＆ミシュランプレートに掲載された「イタリア料理」「ピッツエリア」「欧風料理」「フュージョン」を一覧にまとめました。 ミシュランガイド愛媛［イタリアン・ピザ・欧風料...
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2018.04.27
リストランテ ソウ（Ristorante So）［イタリアン］【2トック】（14.5/20点）
住所：愛媛県今治市共栄町2-2-51 フォルテ今治2F
TEL：0898-35-5695
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.instagram.com/ristorante_so/
しの田［日本料理］【2トック】（14.5/20点）
住所：愛媛県今治市松本町2-2-4
TEL：0898-22-4545
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.instagram.com/ehime.shinoda/

ミシュランガイド
「しの田」は『ミシュランガイド愛媛2018』で1つ星を獲得。

【ミシュランガイド愛媛2018】一つ星のお店一覧
2018年4月16日（月）発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは愛媛県で『一つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。 ミシュランガイド愛媛2018 ［1つ星］ ミシュランガイド愛媛2018特別版【一つ星★】お店一覧 ミシュ...
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2018.04.12
【ミシュランガイド愛媛2018】星を獲得した「日本料理・和食」一覧
【ミシュランガイド愛媛 2018特別版】が2018年4月16日に発売されました。こちらのページでは愛媛県で星を獲得した「日本料理・和食」を一覧にまとめました。 ミシュランガイド愛媛2018 ＜日本料理・和食＞ ミシュランガイド愛媛2018特別版 星を獲得した「日本料理・和食」一覧...
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2018.04.25

「ゴ・エ・ミヨ 2024」の購入

商品名 ： ゴ・エ・ミヨ 2024
発売日： 2024年3月19日（火）
価格 ： 3,300円（税込）

2024年版では全国47都道府県532軒のレストランやシェフをご紹介！

ゴ・エ・ミヨ 2024 (Gault&Millau) [ ゴ・エ・ミヨ ジャポン編集部 ]
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ゴ・エ・ミヨ2024 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

ゴエミヨ2024で表彰されたシェフの情報はこちら↓

美食家必見グルメ情報！イエローガイド『ゴ・エ・ミヨ 2024』
2024年3月19日に発売されたイエローガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』。日本では第8刊目となるグルメガイドブックで、美食家の方やグルメ大好きな方は必見のレストラン情報。こちらではゴエミヨ2024の詳しい情報についてご紹介しています。 ゴエミヨ2024 美食のエキスパートがおすすめ...
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2024.03.19
【高評価】レストラン一覧

▼最高評価「5トック」

【ゴ・エ・ミヨ2024】最高評価『5トック』レストラン一覧
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2024.03.20

▼「4トック」

【ゴ・エ・ミヨ2024】高評価『4トック』レストラン一覧
2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランを一覧にまとめました。 ゴエミヨ2024『4トック』 ゴ・エ・ミヨ2024で『4トック』を獲得したお店は42軒。2023年版...
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▼「東京」4トック

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2024.03.20

▼「関西」4トック

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2024.03.20
【エリア別】レストラン一覧
    【北海道エリア】
  1. 「北海道」レストラン
    1. 北海道「フランス料理」
    2. 北海道「日本料理」
    3. 北海道「寿司」
    【東北エリア】
  1. 「青森」レストラン
  2. 「秋田」レストラン
  3. 「岩手」レストラン
  4. 「宮城」レストラン
  5. 「山形」レストラン
  6. 「福島」レストラン
    【東京エリア】
  1. 「東京」レストラン
    1. 東京「フランス料理」
    2. 東京「イタリア料理」
    3. 東京「イノベーティブ」
    4. 東京「中華料理」
    5. 東京「日本料理」
    6. 東京「天ぷら」
    7. 東京「寿司」
    【関東・甲信越エリア】
  1. 「茨城」レストラン
  2. 「栃木」レストラン
  3. 「群馬」レストラン
  4. 「埼玉」レストラン
  5. 「千葉」レストラン
  6. 「神奈川」レストラン
  7. 「山梨」レストラン
  8. 「長野」レストラン
  9. 「新潟」レストラン
    【北陸エリア】
  1. 「富山」レストラン
  2. 「石川（金沢）」レストラン
  3. 「福井」レストラン
    【東海エリア】
  1. 「静岡」レストラン
  2. 「愛知（名古屋）」レストラン
  3. 「岐阜」レストラン
  4. 「三重」レストラン
    【関西エリア】
  1. 「大阪」レストラン
    1. 大阪「フランス料理」
    2. 大阪「イタリア料理」
    3. 大阪「日本料理」
  2. 「京都」レストラン
    1. 京都「フランス料理」
    2. 京都「イタリア料理」
    3. 京都「日本料理」
  3. 「兵庫（神戸）」レストラン
  4. 「奈良」レストラン
  5. 「滋賀」レストラン
  6. 「和歌山」レストラン
    【中国エリア】
  1. 「岡山」レストラン
  2. 「広島」レストラン
  3. 「山口」レストラン
  4. 「島根」レストラン
  5. 「鳥取」レストラン
    【四国エリア】
  1. 「徳島」レストラン
  2. 「香川」レストラン
  3. 「愛媛」レストラン
  4. 「高知」レストラン
    【九州・沖縄エリア】
  1. 「福岡」レストラン
    1. 福岡「フランス料理」
    2. 福岡「日本料理」
    3. 福岡「寿司」
  2. 「佐賀」レストラン
  3. 「長崎」レストラン
  4. 「熊本」レストラン
  5. 「大分」レストラン
  6. 「宮崎」レストラン
  7. 「鹿児島」レストラン
  8. 「沖縄」レストラン

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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