【ゴ・エ・ミヨ2023】愛媛レストラン一覧

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2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』(イエローガイド)。こちらのページでは四国『愛媛県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2023『愛媛県』

四国「愛媛エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は7軒。
松山市・東温市・今治市・伊予市のレストランが選ばれました。(3トック5軒・2トック2軒)

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3トック:5軒

道後 海舟(かいしゅう)[日本料理]【3トック】(16/20点)
住所:愛媛県松山市道後湯乃町15-27
TEL:089-915-6600
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(土日のみ)
定休日:なし
URL:http://dogokaishuu.com/
ミシュランガイド
「海舟」は『ミシュランガイド愛媛2018』で1つ星を獲得しています。


くるますし[寿司]【3トック】(16/20点)
住所:愛媛県松山市一番町1-6-9
TEL:089-932-3689
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:水曜、その他不定休
URL:https://www.kurumasushi.com/
ミシュランガイド
「くるますし」は『ミシュランガイド愛媛2018』で2つ星を獲得しています。


鮨 いの[寿司]【3トック】(15.5/20点)
住所:愛媛県松山市二番町1-10-9 MITUWA320 3F
TEL:089-948-9986
予約:可
ランチ営業:〇(完全予約制。火曜休み)
定休日:月曜
URL:http://sushi-ino.com/
▽詳しくはこちら
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ミシュランガイド
「鮨 いの」は『ミシュランガイド愛媛2018』で1つ星を獲得しています。


Luciole (リュシオル)[フランス料理]【3トック】(15/20点)
住所:愛媛県東温市河之内4960-1
TEL:050-8884-2640
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(月・土・日のみ)
定休日:水曜
URL:https://luciole-japan.com/

しの田[日本料理]【3トック】(15/20点)
住所:愛媛県今治市松本町2-2-4
TEL:0898-22-4545
予約:完全予約制
ランチ営業:要相談
定休日:不定休
ミシュランガイド
「しの田」は『ミシュランガイド愛媛2018』で1つ星を獲得しています。

2トック:2軒

ラピ(L’API)[イタリア料理]【2トック】(14.5/20点)
住所:愛媛県伊予市上三谷甲2209-13
TEL:089-916-3088
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、その他不定休
URL:https://lapi-iyo.tumblr.com/
ミシュランガイド
「ラピ」は『ミシュランガイド愛媛2018』でミシュランプレートのお店として紹介されています。


リストランテ ソウ(Ristorante So)[イタリア料理]【2トック】(14.5/20点)
住所:愛媛県今治市共栄町2-2-51 フォルテ今治 2F
TEL:0898-35-5695
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(平日のみ)
定休日:不定休
URL:https://www.facebook.com/RistoranteSo/
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ゴ・エ・ミヨ 2023」の購入

商品名 : ゴ・エ・ミヨ 2023
発売日: 2023年3月15日(水)
価格 : 3,000円(税込)

2022年版では9つの地域にフォーカスしていましたが、2023年版ではついに日本全国を網羅!全国47都道府県501軒のレストランやシェフをご紹介!

ゴ・エ・ミヨ2023 掲載店情報

5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓

【高評価】レストラン一覧

▼最高評価「5トック」レストラン一覧

▼「4トック」レストラン

▼「東京」4トックレストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『4トック』レストラン一覧
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▼「関西」4トックレストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2023】関西『4トック』レストラン一覧(京都・大阪・神戸)
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【エリア別】レストラン一覧
    【北海道エリア】
  1. 北海道」レストラン
    1. 北海道「フランス料理」
    2. 北海道「日本料理」
    3. 北海道「寿司」
    【東北エリア】
  1. 青森」レストラン
  2. 秋田」レストラン
  3. 岩手」レストラン
  4. 宮城」レストラン
  5. 山形」レストラン
  6. 福島」レストラン
    【東京エリア】
  1. 東京」レストラン
    1. 東京「フランス料理」
    2. 東京「イタリア料理」
    3. 東京「中華料理」
    4. 東京「イノベーティブ」
    5. 東京「日本料理」
    6. 東京「天ぷら」
    7. 東京「寿司」
    【関東・甲信越エリア】
  1. 茨城」レストラン
  2. 栃木」レストラン
  3. 群馬」レストラン
  4. 埼玉」レストラン
  5. 千葉」レストラン
  6. 神奈川」レストラン
  7. 山梨」レストラン
  8. 長野」レストラン
  9. 新潟」レストラン
    【北陸エリア】
  1. 富山」レストラン
  2. 石川(金沢)」レストラン
  3. 福井」レストラン
    【東海エリア】
  1. 静岡」レストラン
  2. 愛知(名古屋)」レストラン
  3. 岐阜」レストラン
  4. 三重」レストラン
    【関西エリア】
  1. 大阪」レストラン
    1. 大阪「フランス料理」
    2. 大阪「イタリア料理」
    3. 大阪「日本料理」
  2. 京都」レストラン
    1. 京都「フランス料理」
    2. 京都「イタリア料理」
    3. 京都「日本料理」
  3. 兵庫(神戸)」レストラン
  4. 奈良」レストラン
  5. 滋賀」レストラン
  6. 和歌山」レストラン
    【中国エリア】
  1. 岡山」レストラン
  2. 広島」レストラン
  3. 山口」レストラン
  4. 島根」レストラン
  5. 鳥取」レストラン
    【四国エリア】
  1. 徳島」レストラン
  2. 香川」レストラン
  3. 愛媛」レストラン
  4. 高知」レストラン
    【九州・沖縄エリア】
  1. 福岡」レストラン
    1. 福岡「フランス料理」
    2. 福岡「日本料理」
    3. 福岡「寿司」
  2. 佐賀」レストラン
  3. 長崎」レストラン
  4. 熊本」レストラン
  5. 大分」レストラン
  6. 宮崎」レストラン
  7. 鹿児島」レストラン
  8. 沖縄」レストラン
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