ミシュランガイド愛知（名古屋）

【ミシュランガイド愛知2019】が2019年5月17日に発売！こちらのページでは愛知（名古屋新栄・CBC・東区）で『ビブグルマン』に選ばれたお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド愛知2019『ビブグルマン』

ミシュランガイド愛知2019『ビブグルマン』

ミシュランガイド愛知2019「名古屋新栄・CBC・東区」で「ビブグルマン」に選ばれたお店は5軒。

ビブグルマンとは？
価格以上の満足感が得られる料理。
良質な食材で丁寧に仕上げており、5,000円以下で楽しめる。

▼ 岐阜・三重の掲載店舗一覧はこちら

『ミシュランガイド愛知2019』の購入はこちら

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名古屋新栄・CBC・東区：5軒

新栄・CBCエリア：4軒

スペイン食堂エストイ・ジェノ（Estoy lleno）［スペイン料理］
住所：愛知県名古屋市中区新栄 3-5-15 M’sビル 1F
TEL：052-251-3123
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、第1・3月曜
URL：http://estoy-lleno.jp/

ゴエミヨ［追記］2020.03.19
「スペイン食堂エストイ・ジェノ」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」でPOPのお店として紹介されています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】愛知(名古屋)『POP』一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは「名古屋」を中心とした『愛知県』のレストランのうち「POP」のお店として掲載された店舗の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020愛知(名古屋)「POP」東海「愛知（...

ぎょうざやたつみ［餃子］
住所：愛知県名古屋市中区新栄 2-8-13 シャトー秋月 1F
TEL：052-261-3011
予約：不可
ランチ営業：×
定休日：火曜

酒亭なわ［日本料理・和食］
住所：愛知県名古屋市中区東桜 2-22-33 第一照運寺ビル 1F
TEL：052-931-2059
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、月曜
URL：https://www.facebook.com/thesake052/
▽詳しくはこちら
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鮨屋とんぼ［寿司］
※掲載終了となりました（移転）（2021年12月掲載終了）
住所：愛知県名古屋市中区東桜 2-18-30 東桜ゴールドビル 1F →［移転］愛知県名古屋市東区葵1-18-32 早瀬ビル 1F
TEL：052-932-7160（変更なし）
予約：不可
ランチ：〇
定休日：日曜・祝日
URL：https://www.instagram.com/sushiya.tonbo/

ゴエミヨ［追記］2020.03.19
「鮨屋とんぼはなれ」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」でPOPのお店として紹介されています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】愛知(名古屋)『POP』一覧

白壁・東区役所エリア：1軒

馳走菴ひじり［日本料理・和食］
住所：愛知県名古屋市東区東片端町24 ハセガワビル 1F
TEL：052-963-0073
予約：可
ランチ営業：〇（予約制）
定休日：月曜
URL：http://nagoya-hijiri.com/
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ホテル（愛知・名古屋エリア）一覧
旅館（愛知・名古屋エリア）一覧

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『ミシュランガイド愛知2019』の購入はこちら！

■ ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版
発売日：2019年5月17日（金）
価格：3240円（税込）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

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『ミシュランガイド愛知（名古屋）2019』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

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▽ 二つ星★★

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▽ 一つ星★

▽ ビブグルマン

▽ ミシュランプレート

▽ 特集ページ

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

ホテル一覧

旅館一覧

５つ星旅館 ★★★★★
４つ星旅館 ★★★★
３つ星旅館 ★★★
２つ星旅館 ★★
１つ星旅館 ★

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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