2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは『愛知県（名古屋）』でゴエミヨに掲載されたお店のうち「日本料理（和食・天ぷら・寿司）」を一覧にまとめました。
ゴ・エ・ミヨ2019『愛知（名古屋）』
『愛知（名古屋）』エリアで「ゴ・エ・ミヨ2019」に掲載されたお店は40軒。（トック35軒・POP5軒）
●3トック ･･･ 18軒
●2トック ･･･ 17軒
●POP ･･･ 5軒
ゴエミヨ2019に掲載された日本料理店をを点数の高い順に紹介します。
日本料理：8軒
3トック：5軒
16.5/20点：1軒
住所：愛知県名古屋市中区新栄2-8-13 シャトー秋月 1F
TEL：052-241-0686
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
ゴエミヨ［追記］2020.03.18
「吉い」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック（16.5/20点）を獲得しています。
15.5/20点：2軒
住所：愛知県名古屋市（非公開）
TEL：非公開
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休
住所：愛知県名古屋市東区主税町3-3
TEL：052-931-3472
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：http://www.kouraku.ne.jp/
ミシュランガイド
「料亭 香楽」は、『ミシュランガイド愛知2019』で「ミシュランプレート」に掲載されています。
≫≫ 【ミシュランガイド愛知2019】ミシュランプレートに掲載された「和食（日本料理）」一覧
ゴエミヨ［追記］2020.03.18
「料亭 香楽」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック（15.5/20点）を獲得しています。
15/20点：2軒
住所：愛知県名古屋市西区那古野1-21-10
TEL：052-446-8797
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜
ミシュランガイド
「淡 如雲」は、『ミシュランガイド愛知2019』で「1つ星」を獲得しています。
住所：愛知県名古屋市東区白壁4-85
TEL：052-931-8506
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：https://www.ka-mo-me.com/ryotei/
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2トック：3軒
14.5/20点：2軒
住所：愛知県名古屋市千種区今池4-1-14 フカミビル 1A
TEL：非公開
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
ゴエミヨ［追記］2020.03.18
「ことわりをはかるみせ ばんどう」は「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（15/20点）を獲得しています。
14/20点：1軒
住所：愛知県名古屋市（非公開）
TEL：非公開
予約：完全予約制
ランチ営業：予約による
定休日：不定休
ゴエミヨ［追記］2020.03.18
「旬膳わだ」は「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トック（14/20点）を獲得しています。
13.5/20点：1軒
住所：愛知県名古屋市中村区名駅3-25-9 堀内ビルディング名古屋駅前 B1F
TEL：052-571-0005
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：月曜
URL：http://sin-meieki.com/
天ぷら：3軒
3トック：1軒
16.5/20点：1軒
住所：愛知県名古屋市東区泉2-19-11 キャストビル泉 2F
TEL：052-936-2077
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：http://www.tempura-niitome.com/
ミシュランガイド
「にい留」は、『ミシュランガイド愛知2019』で「2つ星」を獲得しています。
ゴエミヨ［追記］2020.03.19
「天風良 にい留」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック（16.5/20点）を獲得しています。
2トック：2軒
14/20点：1軒
住所：愛知県名古屋市中村区亀島2-21-3
TEL：052-453-1117
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜
ミシュランガイド
「天婦羅 國」は、『ミシュランガイド愛知2019』で「ミシュランプレート」に掲載されています。
≫≫ 【ミシュランガイド愛知2019】に掲載された「天ぷら」一覧
ゴエミヨ［追記］2020.03.19
「天婦羅 國久」は「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（14/20点）を獲得しています。
13/20点：1軒
住所：愛知県名古屋市中区金山2-11-1
TEL：052-331-5125
予約：可（昼・夜ともに1日3組限定）
ランチ営業：〇
定休日：日曜、その他不定休あり
URL：https://tempura-nishimura.com/
寿司：5軒
3トック：2軒
15.5/20点：1軒
住所：愛知県名古屋市天白区植田山1-111-1
TEL：052-782-1048
予約：完全予約制（18:30一斉スタート）
ランチ営業：×
定休日：月曜
ゴエミヨ［追記］2020.03.19
「ふじさわ」は「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（15.5/20点）を獲得しています。
15/20点：1軒
住所：愛知県名古屋市中区丸の内3-16-2 第22プロスパー丸の内 1F
TEL：052-971-1433
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
ミシュランガイド
「あま木」は、『ミシュランガイド愛知2019』で「ミシュランプレート」に掲載されています。
≫≫ 【ミシュランガイド愛知2019】ミシュランプレートに掲載された「寿司」一覧
ゴエミヨ［追記］2020.03.19
「あま木」は「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（15/20点）を獲得しています。
2トック：3軒
14/20点：2軒
住所：愛知県名古屋市東区葵3-17-43
TEL：052-937-6695
予約：
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日
住所：愛知県名古屋市中村区太閤通4-7 上垣内ビル1F
TEL：非公開
予約：不可
ランチ営業：×
定休日：月曜
13/20点：1軒
住所：愛知県名古屋市名東区上社2-71
TEL：052-774-1789
予約：可
ランチ営業：×
定休日：木曜、水曜は不定休
▼ゴエミヨ2019愛知（名古屋）
ゴエミヨ2019 評価ガイド
【4トック】非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
【3トック】素晴らしいレストラン（15～16.5点）
【2トック】料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
【1トック】良いレストラン（11～12.5点）
【POP（ポップ）】料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
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［関西エリア］
発売日：2019年2月5日
価格：2700円（税別）
発行：ガストロノミー・パートナーズ株式会社
