【所さんお届けモノ】食通が厳選「ご飯のお供」アンジャ渡部＆佐々木希も大好きな一品とは！？（2017/9/17）

9月17日放送の『所さんお届けモノです』はおいしい新米をさらに美味しくしちゃう『ご飯のお供BOX』。フレンチの三國シェフ、アンジャッシュ渡部さん、お米作りの達人など食通が厳選した新米の季節にぴったりの逸品「ごはんのおとも」が登場！紹介された商品はこちら！

食通が厳選した「ごはんのお供」

新米の季節が到来！！今回は食通が厳選した「ごはんのお供」を紹介♪

一流レストランのシェフ絶賛！濃厚な味わいの珍味

お米のPR大使として活躍する「オテル・ドゥ・ミクニ」の三國清三シェフが“北海道・増毛のキャビア”と絶賛するのは「カジカの子」！

なんと年間1万個を超える大ヒット商品！

北海道・増毛では家庭で作られる郷土料理。

カジカとは、北海道で獲れるカサゴの仲間。厳冬期しか獲れない貴重な魚なんだとか。

そのカジカの卵を漬け込んで瓶詰しています。

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ゴエミヨ
「オテル・ドゥ・ミクニ」は、レストランガイド（イエローガイド）『ゴ・エ・ミヨ2019』で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2019】東京“3トック”レストラン【フレンチ】

2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは『東京』でゴエミヨの“3トック”に掲載されたフランチのお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2019『東京3トック』 『東京』エリアで「ゴ・エ・ミヨ2019」に掲載されたお店は255軒。（トック 204...

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2019.03.22

［追記］2020.03.23
「オテル・ドゥ・ミクニ」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック（16.5/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『フランス料理(フレンチ)』（3トック）

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「3トック」を獲得した「フランス料理（フレンチ）」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「フランス料理」 首都「東京エリア...

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2020.03.19

追記（2021.04.27）
「オテル・ドゥ・ミクニ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】東京［3トック］フランス料理（フレンチ）一覧

2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは『東京』で3トックとしてゴエミヨに掲載されたフランス料理（フレンチ）のお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2021『東京』3トック 東京エリアで「ゴ...

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2021.03.08

ゴエミヨ 追記（2022.4.17）
「オテル・ドゥ・ミクニ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】東京『フランス料理』（3トック）レストラン一覧

2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）のうち「フランス料理（フレンチ）」で「3トック」を獲得したお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2022『東京』フレン...

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2022.04.14

アンジャッシュ渡部が選ぶ秋田名物

“芸能界一のグルメ王”と言われるアンジャッシュ渡部さんが「これが一番ごはんがすすむ！世界一！」と毎年取り寄せているご飯のお供は、秋田名物「ぎばさ」。奥さんの佐々木希さんも大好きなんだとか♪

栄養価も高くヘルシー！年間50万袋の大ヒット！

「秘密のケンミンＳＨＯＷ」でも紹介されたそうです♪

「ぎばさ」とは秋田では昔から食べられてきた海藻。「アカモク」として今注目を受けています。

細かく刻むことで納豆以上の粘りが出ます。ダシ醤油で味付けしてご飯にのせるだけで絶品！

ネバネバ成分「フコイダン」はメカブ・モズクの約３倍！免疫力のアップや美容効果があると言われています。また、フコキサンチンによってダイエット効果もあるんだとか♪

＊追記（2018/3/18）
前回の放送が大好評で、放送後は1カ月待ちとなったそうです^^;

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“お米作りの達人”がオススメ！新潟県のソウルフード

日本でたった7人の“お米作りの達人”、桑原さんがオススメするご飯の供は、新潟県の昔ながらの素朴な郷土料理。

新潟県の伝統的なおかず味噌「かぐら南蛮みそ」。

神楽のお面に似ているため「かぐら南蛮」と呼ばれている新潟特産の唐辛子を塩漬けにし、細かく刻んだあと地元の味噌や醤油と混ぜて煮込んでいる。

絶妙な辛さが新米にものすごく合う♪

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武井壮がイチオシ！海の旨みが大集合！

焼き海苔・青のり・鰹節がブレンドされている。

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