「BAR＆GRILL Dukes （デュークス）」の隣に新しいお店（イタリアン）がオープン。
JR環状線の高架下。あみだ池筋から西に少し歩いたところです。
STRABAR（ストラバール）
工事してるのは知ってたけど、なかなかオープンしないなーって思ってたら工事が遅れてたみたいです。
1階が STRABAR（ストラバール）
2階は別のお店です。（Wine shop ULURU（ワインショップ・ウルル））
外から見たら高さのあるテーブルのみ。
スタンディング！？
手前はテーブルのみ。
それはちょっとしんどいなーと入るのをためらったのですが、聞いてみると奥は座って食事できるとのこと。
入ってみるとカウンターとテーブルがありました。
店内 テーブルとカウンター。
スパークリングとグラスワインのメニュー
まずはスパークリングで乾杯♪
La Rosca CAVA（ラ・ロスタ・カバ）（スペイン）
BERTON VINYARD FOUND STONE（バートン・ヴィンヤード・ファンドストーン）（オーストラリア）
スパークリングで乾杯♪
このお店はイタリア料理ではほとんど使われない【蒸す】を取り入れた『創作・洋風蒸し料理』をメインメニューとしてるそうです。
さぁ、何を食べましょう？
「＊」マークが蒸し料理。
どれも美味しそう～。
アンティパスト ミスト5品。どれも絶品でした。
特にキッシュのタルト生地が甘くて美味しい！
メニューを見てて気になったのは『エッグスラット』。
最近『パンケーキ』や『エッグベネディクト』などアメリカ発の朝食が日本でも大流行していますが、『エッグスラット』もロサンゼルスで大流行した朝食メニュー。
ハーブやスパイスで味付けしたマッシュポテトを瓶に詰め、卵を落とし入れて蒸す。
日本でいう温泉卵みたいな感じですね。
これを混ぜてパンに塗って朝食にするんだとか。
大阪でもまだあまり食べられるお店は少ないみたい。
STRABAR（ストラバール）ではこの「朝食メニュー」をお酒にも合うようにアレンジしているそうです。
気になったメニュー。『エッグスラット』。
『エッグスラット』。断面はこんな感じ。
「混ぜて食べてください」と言われたので・・・
こんな感じになりました。美味しかった！女性は好きだと思います^^
ドリンクは白ワインへ。
VENTO BIANCO（ヴェント ビアンコ）（イタリア）
gosscps CHARDONNEY（ゴシップス シャルドネ）（オーストラリア）
白ワインもすっきり美味しい♪
 |
トッレヴェント ヴェント ビアンコ 白 750mlTorrevento s.r.l. Vento Bianco 価格:778円 |
続いては『フランス産コクレのヴァポーレ』。
・・・難しいですね^^;
コクレ＝ひな鶏
ヴァポーレ＝蒸し料理
だそうです。
うん、美味しそう！
早速注文。
・・・テーブルに届いたのを見てビックリ！
『フランス産コクレのヴァポーレ』 まるまる一羽！？
『フランス産コクレのヴァポーレ』 お店の方がさばいてくれました。
中にハーブがいっぱい！
香りがよく今まで食べた鶏料理の中で一番好きかもしれません^^
次はパスタかな。
パスタのメニューも豊富です^^
パスタの種類も選べます。
今日は『イカゲソのペペロンチーノ』に。
店員さんにオススメパスタを聞いて「スパゲッティ」に。
『イカゲソのペペロンチーノ』
ビールも頼んでみました。
左：バスペールエール／右：ヒューガルデンホワイト
最後はもちろんデザート♥
STRABAR（ストラバール）自慢の『パンナコッタ』
この『パンナコッタ』もゼラチンを使わず＜蒸し＞を使っているそうです。
少しネットリして初めて食べた食感でした。
とっても美味しかったので次も必ずリピートします♥
ラテアートもカワイイです♥
ドリンクメニュー
ドリンクメニュー。
ワイン以外もいろいろあります。
デザートにはこちら。
お店の工事はまだ完成ではないようで、これからさらにどんな風に変わっていくのか楽しみです^^
※2015/10/28追記
『Meets うまい本2016』に掲載されているのを見つけました。
雑誌から抜粋。
「天満橋の老舗カフェ[レッチェ]と名バリスタ野里史昭率いる[バール・イスタ]がコラボ。京都[ウニール]が焙煎するオリジナルブレンドコーヒーを使ったイタリアンバールらしいドリンクに加え、素材を最大限に活かす蒸し器を活用した伊料理が充実。サクッと寄ったりレストラン遣いしたり自在に使える1軒」
予算：3,000円、カウンター8席・テーブル12席・ハイテーブル10席
カード可（JCB不可）分煙、予約可
住所：大阪市福島区福島8-1-3 JR環状線高架下
電話番号：06-6225-8828
営業時間：15:00～23:30（土：14:00～翌2:30、日：14:00～）
定休日：火曜日＆月1回不定休
＊追記（2016/12/16）
先日2周年を迎えた「STRABAR（ストラバール）」。ですが、「STRABAR（ストラバール）」としての営業は2017年1月中旬にて一旦閉店。新たなお店として生まれ変わるそうです。楽しみですね♪
