6月2日の『よ～いドン！』で紹介された『家庭でできる！マヨネーズ裏ワザレシピ』はこちら！
キューピー神戸工場のマヨスター徳重さんが教えてくれたマヨネーズを使った裏ワザレシピはこちら♪
まさかマヨネーズをホットケーキに入れるなんて思いませんよね^^;
揚げないエビフライも魅力的♪
■ マヨネーズを使ったふわふわホットケーキ
マヨネーズを入れるだけで約２倍膨らむ！？
【材料】
ホットケーキミックス
卵
牛乳（通常の分量より少し少な目）
マヨネーズ（大さじ２）
【作り方】
１．普通にホットケーキを作るように材料を混ぜる（マヨネーズも一緒に）
２．後は焼くだけ！
※加熱するとお酢の成分が飛ぶため、マヨネーズの味は残らない
※マヨネーズを入れることでタンパク質が結合するのを防ぎ、ふくらみやすくなる
■ 油で揚げないエビフライ！
揚げないで作れるエビフライ！？
【材料】
エビ
パン粉
マヨネーズ
【作り方】
１．エビに直接マヨネーズを塗る（まんべんなく）
２．エビ全体にパン粉をつける
３．180℃のオーブンで５分ほど焼く
▼関西テレビ「よ～いドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、高橋真理恵（関西テレビアナウンサー）銀シャリ、月亭八光
